Pouding aux graines de chia et à la noix de coco pour le petit-déjeuner
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Temps: 10 minutes plus le temps de gonflement des graines
Complexité: facilement
Portions : 1
Complexité: facilement
Portions : 1
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 400, matières grasses totales 25 G., graisses saturées 13 G., protéines 6 G., glucides 41 G., fibre 12 G., cholestérol 0 mg, sodium 35 mg, sucre 20 G.
Calories 400, matières grasses totales 25 G., graisses saturées 13 G., protéines 6 G., glucides 41 G., fibre 12 G., cholestérol 0 mg, sodium 35 mg, sucre 20 G.
Les graines de chia, les fruits et les noix de cette recette composent un petit-déjeuner copieux et sain, riche en oméga-3, vitamines et fibres. Le lait de coco est réputé pour sa teneur élevée en acide laurique, qui contribue à renforcer l'immunité ; il est donc également bénéfique avec modération, notamment dans ce pudding de chia ultra-nutritif, à la texture proche du tapioca. Garnie de fruits frais, cette préparation a des allures de dessert. Et qui n'aime pas un dessert au petit-déjeuner ?
Les recettes utilisent des récipients de mesure ayant les volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 2/3 cuillère à soupe de lait de coco allégé
- 2 cuillères à soupe de graines de chia
- 1 cuillère à soupe de sirop d'érable
- 1/4 tasse de morceaux d'ananas frais
- Un demi-kiwi moyen, pelé et finement tranché
- 3 cuillères à soupe de framboises
- 1 cuillère à soupe d'amandes grillées hachées
- 1 cuillère à soupe de flocons de noix de coco non sucrés
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Mélangez le lait de coco, les graines de chia et le sirop d'érable dans un bol. Couvrez et réfrigérez toute la nuit pour permettre aux graines de gonfler et au liquide d'épaissir comme un pudding.
- Découvrez le pudding et disposez l'ananas, le kiwi, les framboises, les amandes et la noix de coco par-dessus en tas bien nets.
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