Pouding à la mangue et aux graines de chia
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Temps: 4 heures 10 minutes
Complexité: facilement
Portions : 6
Complexité: facilement
Portions : 6
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 215, matières grasses totales 15 G., graisses saturées 9 G., protéines 4 G., glucides 25 G., fibre 8 G., cholestérol 0 mg, sodium 85 mg, sucre 14 G.
Calories 215, matières grasses totales 15 G., graisses saturées 9 G., protéines 4 G., glucides 25 G., fibre 8 G., cholestérol 0 mg, sodium 85 mg, sucre 14 G.
Ce pudding sans cuisson est faible en calories et riche en fibres. Vous pouvez le préparer avec du lait d'amande ou du lait de coco ; le résultat est tout aussi délicieux, mais n'oubliez pas que le lait de coco est légèrement plus calorique et plus riche en matières grasses. Faites tremper les graines toute la nuit, et le lendemain matin, vous obtiendrez un pudding onctueux et crémeux. Décorez-le de tranches de mangue et de copeaux de noix de coco pour une touche tropicale.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 2,5 tasses de boisson au lait d'amande non sucrée ou au lait de coco non sucré
- 3 cuillères à soupe de nectar d'agave clair
- 0,5 tasse de graines de chia
- 1/4 c. à thé de cannelle moulue
- 1 petite mangue mûre, coupée en morceaux
- 1 tasse de flocons de noix de coco grillés
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Dans un bol moyen, mélangez le lait d'amande, le sirop d'agave, les graines de chia et la cannelle. Couvrez et réfrigérez pendant 4 heures ou toute une nuit, en remuant une fois après environ 3 heures pour détendre le pudding. Répartissez le pudding dans des ramequins et garnissez de tranches de mangue et de noix de coco râpée.
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