Smoothie à la mangue avec noix de coco et graines de chia
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Temps: 35 min.
Complexité: facilement
Quantité: 1 smoothie
Complexité: facilement
Quantité: 1 smoothie
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 210, matières grasses totales 9 G., graisses saturées 7 G., protéines 1 G., glucides 33 G., fibre 3 G., cholestérol 0 mg, sodium 30 mg, sucre 27 G.
Calories 210, matières grasses totales 9 G., graisses saturées 7 G., protéines 1 G., glucides 33 G., fibre 3 G., cholestérol 0 mg, sodium 30 mg, sucre 27 G.
Ce smoothie tropical à la mangue et au lait de coco est riche en vitamine C et en potassium. Les graines de chia y apportent des fibres et des oméga-3, tout en lui conférant une texture agréable, rappelant ainsi le bubble tea asiatique. Si la douceur naturelle de la mangue ne vous suffit pas, vous pouvez l'adoucir avec du miel.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 1 cuillère à café de graines de chia
- 0,5 tasse de lait de coco faible en gras
- 0,5 tasse de mangue mûre pelée et hachée (environ un quart du fruit)
- 1 cuillère à soupe de miel (facultatif)
- 1 cuillère à café de jus de citron vert fraîchement pressé
- 3/4 tasse de glaçons
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Dans un petit bol, mélangez les graines de chia avec le lait de coco. Laissez reposer 30 minutes pour que les graines de chia ramollissent légèrement.
- Mettez la mangue, 2 cuillères à soupe d'eau froide, le miel (facultatif), le jus de citron vert et les glaçons dans un blender. Mixez à vitesse maximale jusqu'à obtenir une consistance bien lisse. Ajoutez le mélange de graines de chia et de lait de coco et mixez à nouveau, sans trop mixer pour éviter de briser les graines. Si le smoothie est trop épais, ajoutez 1 à 2 cuillères à soupe d'eau froide.
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