Smoothie au yaourt à la vanille et à la noix de coco
Votes : 4
Temps: 30 min.
Complexité: facilement
Portions : 2
Complexité: facilement
Portions : 2
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 446, matières grasses totales 5 G., graisses saturées 4 G., protéines 24 G., glucides 82 G., fibre 1 G., cholestérol 11 mg, sodium 174 mg, sucre 81 G.
Calories 446, matières grasses totales 5 G., graisses saturées 4 G., protéines 24 G., glucides 82 G., fibre 1 G., cholestérol 11 mg, sodium 174 mg, sucre 81 G.
Savourez l'acidité du yaourt nature et la douceur de la vanille, du miel et de la noix de coco dans ce smoothie rafraîchissant. Congelez de l'eau de coco dans un bac à glaçons à l'avance pour en avoir toujours sous la main. Vous pouvez également préparer du miel aromatisé à la vanille à l'avance.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 0,5 tasse d'eau
- 0,5 tasse de miel
- 1 gousse de vanille, fendue dans le sens de la longueur
- 2 tasses de yaourt grec
- 1 cuillère à café de feuilles de menthe fraîche déchirées + quelques brins de menthe pour la garniture
- Eau de coco congelée dans un bac à glaçons (environ la moitié du bac)
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Dans une petite casserole, mélanger l'eau, le miel et la gousse de vanille. Laisser mijoter 7 à 9 minutes en remuant de temps en temps pour développer l'arôme de vanille. Retirer la gousse et laisser le mélange refroidir complètement, environ 10 à 15 minutes.
- Dans un blender, mélangez un peu de miel vanillé avec du yaourt, de la menthe et 125 ml de glaçons d'eau de coco congelée (ou plus, selon la consistance désirée). Mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse, puis versez dans des verres et décorez de feuilles de menthe fraîche. Servez immédiatement.
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