Glace aux fraises et aux graines de chia pour le petit-déjeuner
Votes : 1
Temps: 8 heures 15 minutes
Complexité: facilement
Portions : 4
Complexité: facilement
Portions : 4
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 120, matières grasses totales 4 G., graisses saturées 2 G., protéines 3 G., glucides 20 G., fibre 2 G., cholestérol 10 mg, sodium 35 mg, sucre 17 G.
Calories 120, matières grasses totales 4 G., graisses saturées 2 G., protéines 3 G., glucides 20 G., fibre 2 G., cholestérol 10 mg, sodium 35 mg, sucre 17 G.
Si vous aimez un pudding crémeux aux graines de chia et aux fruits pour le petit-déjeuner, congelez-le dans des moules à glace pour un petit-déjeuner encore plus gourmand ! Cette glace saine contient 2 grammes de fibres par portion, et les graines de chia sont riches en oméga-3, ce qui en fait une friandise idéale.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 1 boîte (140 g) de lait concentré non sucré
- Jus d'un citron vert
- 3 cuillères à soupe de miel
- 2 cuillères à soupe de graines de chia
- 6 grosses fraises
- Équipement spécial: 4 bacs à glaçons aux fruits d'une capacité de 90 à 120 ml.
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Recettes avec des ingrédients similaires : lait concentré, graines de chia, fraise, jus de citron vert, Miel
Cuisiner le plat selon la recette :
- Mélangez le lait concentré, le jus de citron vert, le miel et les graines de chia dans un bol moyen. Couvrez et réfrigérez jusqu'à ce que les graines soient gonflées, environ 2 heures, en remuant une fois.
- Équeutez et hachez finement les fraises, puis ajoutez-les au mélange de chia. Répartissez la préparation dans quatre bacs à glaçons de 90 à 120 ml (elle sera épaisse) ; tapotez les bacs sur le plan de travail pour éliminer les bulles d’air.
- Placez au congélateur pendant au moins 8 heures ou toute une nuit. Laissez reposer quelques minutes à température ambiante avant de démouler. La glace se conserve jusqu'à 2 semaines au congélateur.
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