Glace à la fraise
Votes : 3
Temps: 4 heures 20 minutes
Complexité: facilement
Portions : 6
Complexité: facilement
Portions : 6
Préparez une délicieuse glace maison inspirée du « Strawberry Shortcake », un gâteau éponge garni de crème fouettée et de fraises. Nul besoin de moules spéciaux : assemblez simplement les shortcakes directement dans des gobelets en papier, que vous pourrez ensuite découper pour révéler le dessert. Garnissez les gobelets de céréales concassées, de yaourt glacé et de sorbet à la fraise, insérez des bâtonnets en bois et congelez jusqu'à ce que la glace soit prise. Vous adorerez cette glace pour l'alliance parfaite du croquant des céréales, de l'onctuosité du yaourt et de la fraîcheur du sorbet à la fraise.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 3/4 tasse de sorbet à la fraise, légèrement ramolli
- 1,5 tasse de céréales pour le petit-déjeuner aux fraises
- 0,5 tasse de flocons de noix de coco non sucrés
- 3/4 tasse de yaourt glacé à la vanille, légèrement ramolli
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Vaporisez l'intérieur de 6 gobelets en papier de 100 ml avec un aérosol de cuisson. Dans un robot culinaire, mixez les flocons d'avoine et la noix de coco jusqu'à obtenir une chapelure grossière.
- Déposez environ une cuillère à soupe du mélange de céréales au fond de chaque verre et recouvrez d'une cuillère à soupe de yaourt glacé. Ajoutez deux cuillères à soupe de sorbet en les tassant légèrement, puis ajoutez une autre cuillère à soupe de yaourt glacé et parsemez du reste du mélange de céréales. Piquez chaque coupe glacée avec une brochette en bois et congelez pendant au moins 4 heures.
- Avant de servir, ouvrez les gobelets en papier et retirez-les de la glace.
Note
Si vous préférez un dessert plus croustillant, vous pouvez rouler les bâtonnets de glace finis dans des céréales concassées..
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