Glace à la menthe sur bâtonnet
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Temps: 2 heures 35 minutes
Complexité: facilement
Portions : 6
Complexité: facilement
Portions : 6
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 437, matières grasses totales 25 G., graisses saturées 15 G., protéines 6 G., glucides 50 G., fibre 1 G., cholestérol 19 mg, sodium 81 mg, sucre 48 G.
Calories 437, matières grasses totales 25 G., graisses saturées 15 G., protéines 6 G., glucides 50 G., fibre 1 G., cholestérol 19 mg, sodium 81 mg, sucre 48 G.
Transformez une simple glace en un dessert festif en la nappant d'un glaçage au chocolat rouge et blanc, rappelant les couleurs d'une canne de Noël. Parsemez-la de bonbons à la menthe poivrée concassés et servez-la sur un bâtonnet. Le dessert idéal pour clore votre repas de Noël !
Les recettes utilisent des récipients de mesure ayant les volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 1,5 cuillère à soupe de granulés de chocolat blanc (350 g)
- 2 cuillères à café d'huile de coco
- 4 gouttes de colorant alimentaire rouge en gel
- 2 tasses de crème glacée à la menthe et aux pépites de chocolat, ramollie
- 4 bonbons à la menthe rouges et blancs, écrasés
- Équipement spécial: 6 gobelets en papier jetables d'une capacité de 90 ml ; 6 bâtonnets de glace
Nous recommandons
Cuisiner le plat selon la recette :
- Faites fondre le chocolat au micro-ondes par intervalles de 30 secondes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit fondu, environ 90 secondes. Ajoutez l'huile de coco.
- Versez 3 cuillères à soupe de chocolat fondu dans un petit bol et ajoutez du colorant alimentaire. À l'aide d'une fourchette ou d'une cuillère, nappez l'intérieur de six caissettes en papier de chocolat rouge. Placez au congélateur jusqu'à ce que le chocolat soit pris, environ 10 minutes.
- Ajoutez une cuillère à soupe de chocolat blanc dans chaque ramequin. Incorporez le chocolat en faisant tourner les ramequins. Étalez-le à l'aide d'une cuillère si nécessaire. Remettez au congélateur pendant environ 10 minutes pour que le chocolat prenne.
- Répartissez la glace dans 6 coupes. Insérez un bâtonnet de glace au centre de chaque cornet, puis enrobez la glace du reste de chocolat blanc. Congelez jusqu'à ce que le chocolat soit bien ferme, au moins 2 heures ou toute une nuit.
- Retirez le pot en papier de la glace et laissez-la reposer sur une assiette pendant 5 minutes pour qu'elle ramollisse légèrement. Roulez-la ensuite dans des bonbons à la menthe poivrée concassés.
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