Temps: 4 heures 25 minutes
Complexité: facilement
Portions : 8

Ce dessert coloré et rafraîchissant, présenté dans le magazine Food Network, se distingue par sa structure à plusieurs couches, inspirée des sandwichs glacés aux biscuits du commerce, et agrémentée de garnitures à la fraise et à la menthe. La touche finale, tout simplement divine, est un glaçage au chocolat croustillant.

Ingrédients:

• 10 sandwichs glacés rectangulaires, 110 g chacun.
• 1 litre de glace à la fraise légèrement ramollie
• 1 litre de glace à la menthe ou aux pépites de chocolat et à la pistache légèrement ramollie
• 1/2 tasse écrasée en miettes biscuits gaufrettes au chocolat (environ 12 pièces)
• Gel glaçage au chocolat pour l'arrosage

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

Biscuits nappés chocolat noir, glace, biscuits gaufrettes, chocolat

Nous recommandons

Préparation:

Étape 1
• Tapissez un moule à cake de 23 x 13 cm de papier aluminium épais, en laissant un rebord. Disposez 5 biscuits glacés au fond du moule, bien serrés. Étalez la glace à la fraise par-dessus en une couche uniforme. Placez les 5 biscuits glacés restants par-dessus et appuyez légèrement. Étalez la glace à la menthe et aux pépites de chocolat uniformément sur les biscuits. Saupoudrez d'une couche uniforme de miettes de gaufrettes au chocolat et appuyez légèrement.
Étape 2
• Recouvrez le gâteau de film alimentaire et placez-le au congélateur jusqu'à ce que la glace soit ferme, environ 4 heures. Retirez le film alimentaire, puis le papier aluminium pour démouler le gâteau. Retournez-le sur un plat de service, retirez le papier aluminium et nappez-le de glaçage au chocolat. Servez le gâteau immédiatement ou couvrez-le et congelez-le jusqu'à 2 jours.

Votes : 1