gâteau glacé
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Il est toutefois conseillé de servir ce gâteau avec une sauce chaude, qui en constitue l'accompagnement principal (je vous propose quelques suggestions ci-dessous). Vous pouvez également incorporer des morceaux de biscuits variés, de génoise et de noix à la glace pour ajouter de la texture et des saveurs originales. Personnellement, j'ai du mal à imaginer que ce gâteau puisse être amélioré. Désolé, mais il est parfait tel quel.
Temps: --
Je ne pense pas que cuisiner doive être compliqué, mais il y a quelque chose d'attirant dans un plat qui a l'air et le goût incroyablement complexes, alors qu'il ne s'agit en réalité que de mélanger des ingrédients.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 1,3 litre de crème glacée (différents parfums)
- 3/4 tasse de cacahuètes grillées glacées au miel
- 1 tasse plus 1/4 tasse de chocolat au lait, cassé en lamelles beurre de cacahuète (Barres chocolatées Nestlé au beurre de cacahuète)
- Une barre de gaufrette émiettée (55 g), meilleure que Nestlé Crunch
- 150 g de biscuits Bourbon, cassés en petits morceaux (1,5 tasse de miettes de biscuits au chocolat)
- Sauce caramel
- Sauce au chocolat
- 1 base à gâteau prête à l'emploi
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Placez la glace au réfrigérateur ou laissez-la à température ambiante pour qu'elle ramollisse un peu.
Tapissez le fond et les côtés d'un moule à charnière de 20 cm de diamètre avec du film alimentaire, en veillant à ce qu'il dépasse des bords.
Répartissez une petite quantité de glace ramollie dans des bols et mélangez-la avec des cacahuètes, 150 g (1 tasse) de morceaux ou de pépites de cacahuètes au chocolat, des morceaux de gaufrettes et des miettes de 100 g (1 tasse) de biscuits Bourbon (ou de biscuits aux pépites de chocolat). - Disposez les couches de crème glacée de couleurs différentes sur la base préparée, lissez la surface et les bords, puis recouvrez de film plastique. Congelez jusqu'à ce que le gâteau soit ferme.
Servez le gâteau directement sorti du congélateur, en le démoulant délicatement en retirant le film plastique du moule, puis en le transférant sur une assiette ou un présentoir à gâteaux.
Saupoudrez le dessus du gâteau avec 50 g (1/4 tasse) de morceaux ou de pépites de chocolat et de cacahuètes et le reste des miettes de biscuits Bourbon. - Découpez le gâteau en parts individuelles pour chaque invité, en nappant les bords de caramel et de sauce au chocolat pour un joli effet. Si deux sauces vous semblent trop, essayez la sauce chocolat-cacahuète. Succès garanti !
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