Temps: 1 heure 10 minutes
Complexité: facilement
Portions : 4

Nous ne recommandons généralement pas la viande et les pommes de terre en dessert, mais dans ce cas précis, c'est le cadeau idéal pour la fête des pères ou le 23 février. Ce gâteau glacé déstructuré est servi sous forme de délicieux steaks grillés accompagnés de frites de gâteau à la vanille ou de ketchup à la confiture de fraises.

Ingrédients:

Steaks

• 1 paquet cylindrique de crème glacée au chocolat (1,5 l)
• 0,5 tasse de biscuits gaufrettes au chocolat émiettés

frites

• 2 gâteaux surgelés de 340 g chacun, décongelés
• 110 g de beurre doux fondu
• 0,5 tasse de confiture de fraises sans pépins

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

biscuit, glace au chocolat, confiture de fraises

Nous recommandons

Préparation:

Étape 1
• 
  Steaks:
  
  À l'aide d'un couteau à dents, coupez le pot de glace en quatre dans le sens de la largeur, en trempant la lame dans l'eau chaude si nécessaire. Découpez la boîte en carton avec des ciseaux de cuisine.
Étape 2
• 
  Enveloppez chaque disque de glace hermétiquement dans du film plastique et façonnez-le en forme de steak avec vos mains (la chaleur de vos mains ramollira la glace). Placez au congélateur pendant environ 30 minutes.
Étape 3
• 
  Déballez un steak congelé et placez-le sur une feuille de papier sulfurisé ou ciré. Trempez une brochette métallique dans de l'eau chaude, puis enfoncez-la dans la glace pour créer des lignes diagonales parallèles, comme celles d'une grille de barbecue.
Étape 4
• 
  Tracez des lignes en sens inverse pour former une grille, en trempant la brochette dans l'eau chaude au besoin. Si la glace ramollit trop, remettez-la au congélateur quelques minutes.
  
  
Étape 5
• 
  Garnissez le « steak » de biscuits aux pépites de chocolat émiettés. Déposez-le sur une plaque de cuisson et congelez-le pendant environ 30 minutes. Répétez l'opération avec les steaks congelés restants.
Étape 6
• 
  Faire des frites:
  
  Éliminez les bords des cupcakes, puis coupez chaque cupcake en tranches de 6 mm d'épaisseur.
Étape 7
• 
  Coupez chaque tranche de gâteau en lamelles. Disposez-les sur deux plaques de cuisson recouvertes de papier sulfurisé.
Étape 8
• 
  Arrosez les « frites » de beurre fondu et mélangez. Faites-les cuire au four à 175 °C (350 °F) jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées, environ 8 minutes, en les retournant une fois à mi-cuisson ; laissez-les tiédir.
  
  
Étape 9
• 
  Répartissez les steaks, les frites et la confiture de fraises dans les assiettes. Il y aura deux steaks par assiette.

Votes : 2