Banane enrobée de chocolat sur un bâtonnet
Votes : 3
Temps: 2 heures 30 minutes
Complexité: moyenne
Portions : 8
Complexité: moyenne
Portions : 8
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 179, matières grasses totales 11 G., graisses saturées 5 G., protéines 3 G., glucides 17 G., fibre - G., cholestérol 0 mg, sodium 15 mg, sucre 15 G.
Calories 179, matières grasses totales 11 G., graisses saturées 5 G., protéines 3 G., glucides 17 G., fibre - G., cholestérol 0 mg, sodium 15 mg, sucre 15 G.
Un dessert fruité délicieux et sain, parfait pour remplacer la crème glacée et les bonbons, et en plus, très amusant à préparer. Des demi-bananes fermes et mûres, congelées et enfilées sur des bâtonnets, sont trempées dans du chocolat fondu puis roulées dans des cacahuètes concassées. Le goût salé des cacahuètes se marie à merveille avec la douceur du chocolat et des fruits, pour une explosion de saveurs unique. Ce dessert peut être préparé à l'avance, emballé dans du papier sulfurisé ou du film alimentaire, et dégusté au quotidien ou offert à vos invités.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 4 bananes moyennement mûres mais fermes
- 8 bâtons en bois
- 3 cuillères à soupe de cacahuètes salées finement hachées
- 170 g de chocolat noir (60-70 % de cacao), haché
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Pelez les bananes, coupez-les en deux dans le sens de la largeur et piquez chaque moitié avec une brochette en bois. Disposez-les sur un plateau, couvrez de film alimentaire et congelez pendant environ 3 heures.
- Déposez les cacahuètes dans un bol ou une assiette creuse. Faites fondre le chocolat au bain-marie, en remuant fréquemment. Veillez à ce que l'eau ne touche pas le fond du bol supérieur. Versez le chocolat fondu dans un grand verre. Trempez chaque banane congelée dans le chocolat, en la retournant pour bien l'enrober, puis roulez-la immédiatement dans les cacahuètes. Disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Servez immédiatement, ou emballez-les individuellement dans du film alimentaire ou du papier sulfurisé et congelez-les jusqu'à deux semaines.
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