Glace au chocolat en forme de cœur
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Temps: 1 heure 45 minutes
Complexité: facilement
Portions : 4
Complexité: facilement
Portions : 4
Si vous avez décidé d'offrir une glace à votre bien-aimé(e) plutôt que les traditionnelles fraises enrobées de chocolat pour la Saint-Valentin, optez pour une glace à la fraise en forme de cœur ! L'enrobage de chocolat est très simple. Pour ce dessert, il vous faudra une glace bien prise, un emporte-pièce en forme de cœur, du chocolat noir et de l'huile de coco pour le glaçage, ainsi que des pastilles de chocolat fondantes de différentes couleurs pour décorer les cœurs enrobés de chocolat.
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Recette:
Tournez un pot de glace à la fraise de 700 g sur le côté et coupez-le en tranches de 2,5 cm d'épaisseur à l'aide d'un grand couteau à pain ; retirez le carton. Découpez des cœurs dans la glace à l'aide d'un emporte-pièce de 5 cm de diamètre, disposez-les sur une grille posée sur une plaque de cuisson et congelez-les pendant 30 minutes. Pour le glaçage, mélangez 85 g de chocolat haché avec 45 ml d'huile de coco dans un bol ; faites fondre au micro-ondes en remuant par intervalles de 30 secondes, jusqu'à obtenir une consistance lisse. Versez le glaçage sur les cœurs de glace. Congelez jusqu'à ce que le glaçage soit complètement pris, puis arrosez de pastilles de chocolat fondues.
Recettes avec des ingrédients similaires : glace, glace à la fraise, chocolat noir, huile de coco
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