Sandwich glacé au football
Votes : 3
Temps: 35 min.
Complexité: facilement
Portions : 18
Complexité: facilement
Portions : 18
Cette glace en forme de ballon de football fera le bonheur des amateurs de sport. Les sandwichs glacés sont composés de quatre-quarts du commerce et de glace au chocolat, le tout recouvert d'un glaçage au chocolat à prise rapide.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 1 gâteau surgelé de 450 g
- 1 litre de glace au chocolat
- Garniture au chocolat pour crème glacée (durcissement)
- Glaçage à la vanille
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Coupez le quatre-quarts horizontalement en tranches de 6 mm d'épaisseur. Découpez 18 formes ovales de ballon de football américain, mesurant chacune 9 cm ; disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Retirez l'emballage de la glace (assurez-vous qu'elle soit bien congelée !) et posez-la sur le côté. Découpez-la en rondelles de 1 cm d'épaisseur. Découpez ensuite neuf boules de glace de même taille, en forme de ballon de football. Disposez-les rapidement sur les rondelles de gâteau, recouvrez-les avec les morceaux de glace restants et congelez pendant au moins 2 heures.
- Déposez les sandwichs sur une grille placée au-dessus d'une plaque de cuisson et nappez-les de glaçage au chocolat. Placez-les au congélateur jusqu'à ce que le glaçage soit pris, puis utilisez du glaçage à la vanille pour créer un motif de dentelle. Remettez-les au congélateur jusqu'au moment de servir.
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