Sauce coco pour la glace
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Complexité: facilement
Complexité: facilement
Sauce coco pour crème glacée - une recette détaillée.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 1 1/4 tasse de lait de coco
- 2 cuillères à soupe de cassonade
- 6 feuilles de menthe
- 1/8 c. à thé poivre de Cayenne
- 1/8 c. à thé de sel fin
- glace ou sorbet
- Pistaches non salées, pour saupoudrer
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Mélangez le lait de coco, le sucre brun, la menthe, le poivre de Cayenne et le sel dans un blender et mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- Déposez la glace dans des bols, arrosez-la de sauce à la noix de coco et parsemez de pistaches hachées.
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