Riz au lait de coco et petits pois
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Temps: 20 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Complexité: facilement
Portions : 4
Voici un excellent exemple de la façon de préparer un délicieux accompagnement thaïlandais avec des ingrédients prêts à consommer. Si vous avez du riz cuit et des petits pois surgelés, faites-les chauffer dans de l'huile de coco avec des copeaux de noix de coco et des épices. Vous obtiendrez un pilaf savoureux et rapide à préparer, idéal avec du poulet frit ou comme plat végétarien à part entière.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 3 cuillères à soupe de riz brun congelé
- 0,5 tasse de petits pois surgelés
- 1/4 tasse d'eau de coco
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Recettes avec des ingrédients similaires : riz brun, flocons de noix de coco, coriandre, petits pois, eau de coco, huile de coco
Cuisiner le plat selon la recette :
- Dans une casserole à feu moyen, chauffez 1 cuillère à café d'huile de coco. Ajoutez 1/4 de tasse de flocons de noix de coco sucrés, une pincée de flocons de piment rouge et une pincée de sel ; faites cuire en remuant pendant 3 minutes.
- Ajoutez 3 tasses de riz brun surgelé, 1/2 tasse de petits pois surgelés et 1/4 tasse d'eau de coco. Couvrez, baissez le feu et laissez cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le riz et les petits pois soient bien chauds. Ajoutez de la coriandre hachée.
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