Petits pois
Recueil de recettes ayant pour ingrédient principal les petits pois.
Un bon pâté en croûte chaud et consistant est exactement ce dont le corps a besoin lorsque le froid s'installe. C'est aussi un excellent...
Les oignons doux farcis, garnis de légumes et de cheddar fondant, constituent un délicieux accompagnement pour tous les plats de viande.
Ces pâtes italiennes gratinées regorgent de légumes juteux et d'ingrédients comme le vin blanc, la ricotta et le pesto...
Une garniture de dinde en dés et de canneberges séchées donne aux samoussas indiens traditionnels une saveur de Saint-Valentin.
Tandis que les champignons portobello apportent un arôme et une saveur riches à ce risotto, les petits pois lui confèrent une touche printanière...
Un pâté en croûte classique est un pâté en croûte garni d'une épaisse farce crémeuse de poulet et de légumes, le tout recouvert d'une pâte dorée.
Ce plat s'inspire du korma indien : du poulet haché mijote lentement dans une sauce au yaourt épicée et est servi chaud…
Savourez la délicieuse association de la ricotta crémeuse et des petits pois sucrés dans cette entrée printanière croustillante et juteuse...
Si vous souhaitez préparer un plat spectaculaire qui impressionnera tous vos invités, faites attention à...
Réservez le cocktail Mimosa classique à base de jus d'orange pour l'été, et le printemps est le moment idéal pour le déguster...
Ce plat est appelé boulettes de viande suédoises paresseuses car il n'est pas nécessaire de rouler les boulettes en boulettes :...
Une collation estivale rafraîchissante et savoureuse. Placez les légumes surgelés et les petits pois dans un blender (sans les mettre dans un récipient hermétique).
Si vous aimez le riz frit asiatique aux œufs et aux légumes, vous allez adorer ce gratin. Il est plein de…
Préparez rapidement des fettuccine dans une sauce Alfredo légère et crémeuse aux champignons et aux petits pois qui ajoute une touche de...
Les jeunes pois verts constituent un accompagnement léger idéal pour tous les plats de viande, de volaille ou de poisson. Faites-les sauter dans de l'huile d'olive ou...
Un rôti de bœuf juteux est servi sur des galettes de risotto croustillantes, accompagné d'une salade verte légère pour un repas copieux...
L'ingrédient secret de cette soupe aux pois est le topinambour. Il apporte une saveur douce qui se marie parfaitement avec…
Cette trempette tendre aux petits pois, tomates séchées et ail est le parfait en-cas faible en calories et riche en fibres...
Une pâte de tamarin acidulée, presque aigre, est mélangée à un peu de sucre pour créer un glaçage qui...
Malgré son nom sophistiqué, c'est un plat très facile à préparer pour un élégant dîner de fête...
Un steak de bœuf avec des oignons caramélisés doux et épicés… Quoi de plus délicieux ? Des oignons caramélisés braisés à la bière !
Une salade légère composée de roquette, d'épinards, de radis, d'avocat et de petits pois constitue un lit juteux pour un steak grillé...
« Quand la saison des fèves bat son plein, rien n'est meilleur ! L'association des fèves avec une tartinade crémeuse et fromagée aux petits pois… »
Cette salade printanière légère est composée de petits pois, de pois gourmands, de pois mange-tout et de germes...
Rehaussez la saveur des œufs mimosa en mélangeant les jaunes avec des petits pois et de la menthe fraîche. À accompagner de légumes verts clairs, comme les jeunes pousses...
N'importe quelle céréale cuite de votre choix, comme le quinoa, l'orge perlé ou le boulgour, conviendra pour cette salade. Garnissez...
Cette généreuse soupe aux pois, agrémentée de viandes fumées et de croûtons, est parfaite pour les mois d'hiver, mais elle est facile à préparer...
La soupe épaisse aux pois et aux viandes fumées est un classique des déjeuners d'hiver auquel peu de gens peuvent résister. Ma version…
Savourez les délices de l'automne avec cette épaule de bœuf braisée à la bière brune. Cette épaule de bœuf est braisée au four avec…
« Femmes au foyer débordées, cette recette est pour vous ! » partage Alex Caspero. « J'adore les lasagnes maison en hiver, mais je n'aime pas… »
Le nom de ce plat vient du mot italien pour épeautre, farro, et sa préparation est similaire à celle du risotto. L'épeautre...
Les raviolis aux champignons mijotent dans une sauce Alfredo crémeuse avec des artichauts et des petits pois pour un résultat époustouflant...
Ce plat portoricain populaire est surtout préparé pour Noël et autres grandes fêtes. Le riz est cuit dans...
L'arroz con pollo (en espagnol : arroz con pollo) est un plat populaire d'Amérique latine composé de riz, de poulet et de divers ingrédients...
Aucun assortiment de dim sum n'est complet sans siu mai, ces raviolis ouverts. Bien que les recettes de farce varient d'un restaurant à l'autre...
La roulade de bœuf est un plat traditionnel allemand généralement préparé pour les occasions spéciales ou les réunions de famille ou entre amis.
Ce curry de dinde aromatique et réconfortant peut se déguster comme une soupe épaisse ou accompagné de riz. Il est préparé avec des restes...
« Un de mes plats maison préférés est un bol de soupe aux pois, que ma mère préparait dans les années 50 et… »
Le sauté est un excellent moyen de préparer rapidement un délicieux repas, mais quel est le secret d'un sauté réussi ? La préparation !
Préparez ce riz à la bière blanche épicé avec de la coriandre, de l'ail, des petits pois et des carottes pour un accompagnement festif. Riz...
Ree Drummond prépare ce plat copieux avec les restes des repas de Thanksgiving ou de Noël. Les spaghettis sont mélangés avec...
Cette recette de gratin de pâtes est idéale pour utiliser les restes de dinde (ou de poulet) rôtie. Mais en plus...
Utilisez des artichauts et des petits pois surgelés dans cette recette de pâtes pour un délicieux repas printanier...
Le jambon et les petits pois sont les ingrédients les plus simples et les plus abordables pour un risotto délicieux et réconfortant. Le plat final...
Profitez de la courte saison où les petits pois frais font leur apparition sur les marchés de producteurs et préparez ce plat luxueux...
« Cette sauce sino-américaine tire son nom du fait qu'elle est souvent servie avec du homard », explique…
Ce falafel est préparé avec des pois chiches, des petits pois et de la menthe fraîche, et est incroyablement tendre à l'intérieur, avec...
Ces délicieuses petites galettes fourrées d'une garniture savoureuse sont un en-cas populaire non seulement en Inde, mais aussi bien au-delà...
Ce plat s'inspire des saveurs et des arômes du baingan bharta, un curry d'aubergines indien. Notre recette simplifiée…
Le steak de bœuf frit accompagné de purée de pommes de terre et de petits pois est un classique qui fait toujours l'unanimité, même pour un dîner à...
Ce gratin de pâtes tout simple est une excellente façon d'utiliser les restes de jambon des fêtes. Mélangez-le avec...
Les cuisses de poulet sont frottées avec une sauce d'inspiration asiatique et un mélange cinq-épices chinois, puis grillées pour un résultat délicieux...
Si vous avez des restes de ragoût, de purée de pommes de terre et de légumes dans votre congélateur après les fêtes,...
Ce hachis parmentier simple et délicieux est préparé avec de l'agneau haché et des légumes surgelés coupés en dés.
La chair de homard, douce et savoureuse, mijote dans une sauce crémeuse avec du maïs, des petits pois, du zeste de citron et une couche de gruyère fondant...
Ce pâté au poulet est tellement bon qu'on a du mal à croire qu'il ne faut que 16 minutes pour le préparer. « Déconstruit »…
Cette recette est parfaite si vous avez la chance de fêter Thanksgiving chez un ami ou...
Cette recette de tourte au poulet reprend la saveur savoureuse du poulet Buffalo, cuit au four dans...
La sauce asiatique gingembre-citron vert apporte une saveur éclatante à ce plat. Une partie sert à mariner le blanc de poulet…
Le riz cuit restant du dîner d'hier soir constitue la base idéale pour un plat totalement nouveau et délicieux qui...
Ce burger végétarien s'inspire des saveurs et des arômes des samoussas. Des légumes finement hachés donnent aux galettes…
Des morceaux de poulet tendres sont frits jusqu'à ce qu'ils soient croustillants, puis cuits au four avec des herbes, des poivrons, des épices, du riz et...
Si vous aimez les pâtes dans une sauce épaisse et fromagère, vous apprécierez sans aucun doute ce gratin, littéralement rempli de fromage fondant...
Nappez cette salade de pâtes aux petits pois et au jambon d'une sauce crémeuse, garnie de menthe et de persil frais, et vous obtenez...
Une version simplifiée du plat de riz valencien classique avec du poulet, du chorizo, des moules, des palourdes et...
Le point fort de ce plat est le bacon frit glacé. Ses morceaux sucrés-salés se marient à merveille avec la saveur du riz...
Versez de l'eau bouillante sur le couscous et les petits pois décongelés, laissez-les cuire à la vapeur pendant 5 minutes, puis ajoutez le jambon salé...
Préparer ce couscous en accompagnement est aussi simple que de faire bouillir de l'eau ! C'est facile à préparer et ne nécessite aucune cuisson : il suffit de verser…
Voici un excellent exemple de la façon de préparer un délicieux accompagnement thaïlandais avec des produits tout prêts. Si vous en avez dans votre congélateur…
Préparez cette délicieuse salade de pâtes avec du brocoli, des petits pois, du jambon, du salami et du fromage provolone dans une mayonnaise...
Les gnocchis de pommes de terre sont mijotés dans une sauce crémeuse légère avec des petits pois, des carottes, des oignons et du céleri, puis servis...
Le tikka masala indien ne se limite pas au poulet. Essayez sa version végétarienne, tout aussi délicieuse.
Ce plat de poulet caribéen exceptionnel ravira vos papilles. Le poulet, nappé d'une onctueuse sauce à la noix de coco, est tout simplement délicieux…
Cette focaccia élégante est préparée de la même manière que la pizza traditionnelle Four Seasons. Chacune de ses quatre parts…
Ces gnocchis et ces légumes succulents, nappés d'une sauce pesto, associent les saveurs de deux salades : la salade de pâtes italienne…
Essayez les pâtes primavera dans un copieux gratin. Les rigatonis sont mélangés avec du persil et du basilic frais…
Ces tourtes s'inspirent de la tourte américaine, une tourte au poulet dans une sauce épaisse et aux légumes...
Ce plat est un véritable concentré de printemps dans votre assiette ! Du saumon tendre et sucré, des légumes printaniers et une profusion d'herbes aromatiques composent…
Au printemps, lorsque les nouvelles asperges font leur apparition, savourez leur saveur délicate dans ce risotto parfumé aux champignons, au thym…
Cette recette de Ree Drummond est une adaptation à la casserole de son populaire gratin de spaghettis au poulet. Ce plat comprend…
Préparez pour l'école ce bol sain de riz brun et de légumes d'inspiration asiatique pour votre enfant. Et pour être sûr qu'il prenne plaisir à le manger...
Cette salade fraîche et juteuse déborde de saveurs printanières. Le pamplemousse cuit au four se marie à merveille avec la roquette poivrée...
« Cette version philippine de la paella espagnole est un incontournable des repas de fête et autres réunions de famille. »
Cette recette végétarienne s'inspire d'une soupe classique de poulet aux quenelles faite maison. La seule différence est que le bouillon de poulet a été remplacé par…
En cuisinant un gratin de thon et de nouilles dans un grand plat à four, on obtient une garniture encore plus crémeuse et fromagée et...
Le pâté en croûte, ou poulet en croûte pané, est un plat réconfortant populaire apprécié des adultes comme des enfants. Dans sa...
Les cupcakes n'ont pas forcément besoin d'être sucrés et de ressembler à un dessert, mais ils doivent absolument être beaux. Par exemple, ceux-ci...
Ce gratin de nouilles au thon est préparé sur une grande plaque de cuisson et est crémeux à l'intérieur, avec une garniture fondante au fromage et...
Cette recette de tourte au poulet se prépare dans un grand plat à four, ce qui permet d'en avoir assez pour toute la famille. Contrairement à...
L'avocat ne se limite pas au guacamole ou aux tartines. Goûtez-le dans une soupe froide et rafraîchissante d'été. Frais…
Mélangez des cuisses de poulet avec du curry, du piment de la Jamaïque et du thym, puis laissez mijoter dans du lait de coco avec...
Avec l'apparition des premières asperges, c'est le moment de savourer les délicieuses pâtes printanières « Primavera ». Pâtes farfalle (papillons papillon) en…
Oubliez la purée de pommes de terre et utilisez-les comme garniture pour ce succulent pain de viande. Merci à...
Du poulet dans une sauce épaisse et épicée avec des carottes, du céleri et des petits pois est servi dans des portions individuelles sous des couvercles comestibles...
« Mes filles sautent de joie quand elles apprennent que je prépare des chapatis pour le dîner. Elles se tiennent à côté de moi et m'aident… »
Le hachis parmentier est parfait pour les fêtes de famille comme pour les repas de tous les jours : il est nourrissant, délicieux, impressionnant visuellement et combine…
Le cumin, le jus d'orange fraîchement pressé et les épices parfument ce filet de porc tendre d'une saveur riche. Cette recette...
La soupe au poulet mijote pendant plusieurs heures dans une mijoteuse et devient délicieuse et onctueuse, même si...
Les quenelles au fromage surgelées peuvent non seulement être préparées comme plat principal, mais aussi être utilisées à la place des quenelles dans la soupe au poulet.