20 recettes avec des petits pois surgelés

Ces recettes vont révolutionner votre façon d'utiliser les petits pois surgelés. Si vous vous demandiez comment cuisiner ces légumes qui traînent dans votre congélateur, les petits pois deviendront une véritable source d'inspiration culinaire. De délicieuses trempettes et tartinades, des soupes et accompagnements consistants, des pâtes savoureuses et bien plus encore : les petits pois surgelés sont l'ingrédient clé de ces merveilleux plats.

Soupe aux asperges, courgettes et pois

Les petits pois se marient à merveille avec les autres légumes verts de cette soupe printanière onctueuse. Mieux encore, inutile d'écosser les petits pois frais ; les petits pois surgelés feront parfaitement l'affaire.

Recette: Crème d'asperges, de petits pois et de courgettes

Frittata au jambon et aux petits pois

Ajoutez des petits pois surgelés aux œufs battus (en plus du fromage suisse et du jambon) pour un repas complet cuit dans une seule poêle.

Recette: Frittata au jambon et aux petits pois

Trempette aux pois et à l'avocat

Pour une petite faim ou pour agrémenter votre sandwich, optez pour un sachet de petits pois surgelés. Ils se cuisent rapidement et se réduisent en purée avec des ingrédients simples comme de l'ail, des herbes et de l'huile d'olive pour obtenir une trempette ou une tartinade saine et rassasiante.

Recette: Trempette à l'avocat et aux petits pois

Pâtes Cacho e Pepe aux petits pois

Les pâtes et les petits pois forment un duo parfait. Les petits pois apportent une touche de couleur éclatante au plat, et associés aux pâtes gratinées, ils deviennent vraiment raffinés !

Recette: Cacio-e-peppe aux petits pois

Salade aux légumes marinés

Trisha prépare un accompagnement idéal pour un pique-nique avec des petits pois surgelés. Il est composé d'ingrédients courants : huile, vinaigre et piment doux du placard, haricots verts du congélateur, céleri, oignon et poivron du réfrigérateur.

Recette: Salade de pique-nique marinée

Gratin de légumes et de jambon

Vous avez un enfant difficile dans la famille qui déteste les petits pois ? Difficile de résister aux légumes lorsqu’ils sont mélangés à du jambon, cuits dans un savoureux bouillon de poulet aux herbes et recouverts de chapelure grillée.

Recette: Gratin de jambon et de légumes

Arancini aux petits pois et sauce au citron

Cette recette est un peu exigeante, mais croyez-moi, elle en vaut la peine. Valérie prépare un délicieux risotto aux petits pois, qu'elle façonne ensuite en boulettes après refroidissement. Elle les farcit de mozzarella, les pane et les fait frire. Servez-les avec une sauce crémeuse au citron et aux herbes.

Recette: Arancini au riz et aux petits pois, sauce au yaourt

Salade printanière aux pâtes

Malgré l'abondance de couleurs vives et de saveurs fraîches dans cette salade, les petits pois surgelés sont les vedettes. « Les petits pois et la ricotta salata salée forment une merveilleuse combinaison », affirme Jeff.

Recette: Salade printanière aux pâtes et tomates

Petits pois au prosciutto

Giada parvient à donner aux petits pois une saveur étonnamment riche avec très peu d'ingrédients. L'ail et les échalotes apportent une note vive, le prosciutto une subtile salinité et le persil frais haché une délicate fraîcheur.

Recette: Petits pois au prosciutto

Pâtes cavatelli aux saucisses et aux petits pois

Les petits pois se marient à merveille avec toutes les pâtes, mais nous les apprécions particulièrement dans cette recette. Leur douceur naturelle contraste parfaitement avec la saveur de la saucisse et le goût salé du fromage.

Recette: Pâtes cavatelli à la sauce bolognaise et aux petits pois

Poulet et boulettes au micro-ondes

Notre version de ce plat traditionnel est idéale pour le micro-ondes. Elle est préparée avec du poulet grillé, des petits pois et des carottes surgelés : la moitié du plat est déjà prête avant même que vous ayez commencé !

Recette: Poulet et boulettes au micro-ondes

Œufs mimosa aux petits pois et à la menthe

Si vous cherchez une façon d'intégrer plus de légumes à votre alimentation sans excès, voici probablement l'une des meilleures. Katie cuit des petits pois surgelés, les hache et les ajoute à la farce des œufs mimosa.

Recette: Œufs mimosa aux petits pois et à la menthe

Nous recommandons

Pâtes Alfredo au citron et aux petits pois

Les petits pois sont meilleurs servis avec une sauce onctueuse et riche. Giada les prépare ainsi, en y ajoutant du jus et du zeste de citron.

Recette: Pâtes Alfredo au citron et aux petits pois

Mini quiches au bacon et aux petits pois

Si vous pensez que les petits pois ne sont pas un bon ingrédient pour le petit-déjeuner, la mini-quiche toute simple de Molly vous fera changer d'avis. Petits pois et bacon forment un duo classique, il n'est donc pas étonnant qu'ils se marient à merveille avec ce plat d'œufs au gruyère.

Recette: Quiche portionnée aux petits pois et au bacon

Petits pois crémeux aux oignons frits

Envie de changer des petits pois nature en accompagnement ? Essayez-les dans une sauce onctueuse et savoureuse, parsemée d’échalotes frites croustillantes. Cette recette est ultra-rapide : quelques minutes suffisent, mais si vous êtes pressé(e), préparez les petits pois la veille. Il ne vous restera plus qu’à faire revenir les échalotes.

Recette: Petits pois crémeux aux échalotes frites

sauce pesto aux pois

Cette tartinade aromatique est facile à préparer avec les ingrédients classiques du pesto, mais sans basilic. Les petits pois surgelés lui donnent sa couleur verte.

Recette: Pesto de petits pois bon marché

Pâtes cavatelli aux petits pois et à la ricotta

Les petits pois surgelés n'ont jamais été aussi beaux ! Servez-les avec des pâtes et une quenelle de ricotta au lait entier, agrémentée d'un zeste de citron : c'est si simple à préparer ! Pour une présentation élégante, arrosez d'un filet d'huile d'olive et poivrez.

Recette: Pâtes cavatelli aux petits pois et à la ricotta

Hachis parmentier aux boulettes de pommes de terre

Ce hachis parmentier est préparé avec des ingrédients rapides à cuisiner, notamment des petits pois surgelés. Il est recouvert de boulettes de pommes de terre toutes prêtes, ce qui vous évite de passer du temps à préparer de la purée comme dans la version traditionnelle.

Recette: Hachis Parmentier en cocotte avec croquettes de pommes de terre

Raviolis aux crevettes dans une sauce crémeuse

Pour un repas rapide et facile, ouvrez le congélateur. Des vareniki déjà préparés et des petits pois surgelés (avec trois autres ingrédients, du sel et du poivre) se transforment en un plat copieux prêt en seulement 20 minutes.

Recette: Raviolis aux crevettes et aux petits pois, sauce Alfredo







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