Gratin de fromage avec quenelles italiennes, jambon et petits pois
Votes : 1
Temps: 30 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Complexité: facilement
Portions : 4
Les gnocchis de pommes de terre à l'italienne sont non seulement un excellent accompagnement, mais aussi une base idéale pour un délicieux gratin. Préparez un plat allant au four pour ce gratin. Commencez par mélanger les gnocchis avec des oignons et du jambon frits, puis faites-les mijoter dans un peu de bouillon à feu doux. Ajoutez ensuite des petits pois et de la crème, puis parsemez de fromage râpé. Terminez la cuisson au four jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu et doré. Servez immédiatement en accompagnement ou comme plat principal. Parfait pour un petit-déjeuner copieux.
Les recettes utilisent des récipients de mesure ayant les volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 1 paquet (500 g) de gnocchis de pommes de terre
- 1 cuillère à soupe de beurre non salé
- 1 oignon haché
- 220 g de jambon coupé en dés
- 0,5 c. à thé de thym frais haché
- 0,5 tasse de bouillon de poulet légèrement salé
- 1 tasse de petits pois surgelés, décongelés
- 1/4 tasse de crème épaisse
- 1 tasse de fromage suisse ou gruyère râpé
Nous recommandons
Recettes avec des ingrédients similaires : gnocchis (raviolis), fromage suisse, fromage Gruyère, petits pois, crème, jambon, thym
Cuisiner le plat selon la recette :
- Préchauffer le four en mode grill.
- Dans une grande poêle allant au four, faites fondre le beurre à feu moyen. Ajoutez l'oignon et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit tendre, environ 3 minutes. Ajoutez le jambon et le thym et poursuivez la cuisson jusqu'à ce que le jambon soit bien doré.
- Ajoutez le bouillon de poulet et 180 ml d'eau et portez à ébullition. Ajoutez les gnocchis, mélangez bien, couvrez et laissez cuire jusqu'à ce qu'ils soient légèrement tendres, environ 5 minutes. Retirez du feu. Découvrez et incorporez les petits pois, la crème, 1/4 de cuillère à café de sel et 1/4 de cuillère à café de poivre noir. Parsemez de fromage râpé et faites gratiner au four jusqu'à ce que le dessus soit doré et gratiné, environ 3 minutes. Servez.
Catégories :
Collections de recettes
Recettes similaires
