Daiquiri banane-noix de coco
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Temps: 10 min.
Complexité: facilement
Portions : 2
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Portions : 2
Un daiquiri des Caraïbes, à base de rhum blanc, de jus de citron vert frais et de sucre, se pare de saveurs encore plus tropicales lorsqu'on y ajoute de la crème de coco et de la banane. Inutile d'ajouter du sucre : la douceur naturelle d'une banane mûre suffit. La banane est d'abord congelée pour une texture onctueuse et rafraîchissante, puis mixée avec les autres ingrédients et de la glace. Décorez d'une cerise au marasquin et d'un parasol à cocktail, et savourez ce délicieux cocktail estival.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 1 grosse banane, coupée en tranches
- 0,5 tasse de rhum blanc (ou d'eau de coco)
- 1/3 tasse de crème de coco en conserve
- 1/4 tasse de jus de citron vert fraîchement pressé (2 citrons verts)
- Cerises au marasquin, pour servir
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Congelez les tranches de banane sur une assiette jusqu'à ce qu'elles soient fermes, pendant au moins 3 heures ou toute une nuit.
- Mettez les morceaux de banane dans un blender. Ajoutez le rhum, la crème de coco, le jus de citron vert et 3 tasses de glace. Mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse, en ajoutant de la glace si nécessaire. Répartissez la préparation dans de grands verres et décorez chaque verre d'une cerise.
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