Daiquiri à la mangue « Havana Fresco »
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Temps: 25 min.
Complexité: facilement
Quantité: 1 daiquiri
Complexité: facilement
Quantité: 1 daiquiri
Daiquiri à la mangue « Havana Fresco » - recette détaillée.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
Cocktail
- 110 g de mangue dorée très mûre et pelée
- 5 fraises lavées (enlever les queues)
- 15 ml de jus de citron vert frais
- 7 ml de sirop de sucre demerara (voir recette ci-dessous)
- 60 ml de rhum blanc
- Glace pilée
sirop de sucre Demerara
- 1/2 tasse de sucre demerara
Nous recommandons
Recettes avec des ingrédients similaires : mangue, fraise, jus de citron vert, sucre brun, sirop, rhum
Cuisiner le plat selon la recette :
- Dans un shaker, écrasez la mangue et les fraises avec le jus de citron vert et le sirop de sucre. Ajoutez le rhum et remuez. Remplissez de glace pilée et secouez vigoureusement.
- Versez dans des verres à cocktail dont le bord est givré de sucre demerara, créant ainsi une couche mousseuse de glace finement cristallisée pour la garniture.
Sirop de sucre Demerara : Porter 250 ml d'eau à ébullition, ajouter le sucre et remuer jusqu'à dissolution complète. Retirer du feu, couvrir et laisser refroidir.
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