Eau fraîche au melon et à la menthe
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Temps: 10 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
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L'agua fresca est une boisson rafraîchissante mexicaine très appréciée, préparée avec des fruits frais de saison. L'ingrédient principal de cette agua fresca est le melon. Il apporte une agréable douceur, tandis que la menthe ajoute une touche de fraîcheur. Si vous avez un melon peu sucré, cette recette est idéale pour l'utiliser.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 4 tasses de melon, pelé, épépiné et coupé en dés
- 1/2 tasse de sucre (ou 1/3 tasse de nectar d'agave ; utilisez plus ou moins selon la maturité du melon)
- 1/4 tasse de feuilles de menthe fraîche grossièrement hachées
- Glace
- Vodka, en option
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Mettez le melon, le sucre, la menthe et 500 ml d'eau dans un blender. Mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse, environ 1 minute. Filtrez dans un pichet rempli de glace. Servez frais.
- Vous pouvez également l'utiliser comme base pour un cocktail, si vous le souhaitez, en mélangeant 1/3 de tasse d'agua fresca avec un verre de vodka dans un shaker.
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