Sangria au melon
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Temps: 2 heures 5 minutes
Complexité: facilement
Portions : 6
Complexité: facilement
Portions : 6
Cette version originale et inventive de la sangria remplace les glaçons par des raisins blancs congelés. La purée de melon cantaloup rehausse les notes de melon souvent présentes dans le Pinot Grigio. À servir très frais.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 1 tasse de raisins blancs sans pépins
- 4 tasses de cubes de melon cantaloup (environ 1 gros melon, épépiné et pelé)
- 0,5 tasse de sucre
- Un demi-citron, finement tranché
- Brins de menthe fraîche
- 1 bouteille de Pinot Grigio frais (750 ml)
Nous recommandons
Cuisiner le plat selon la recette :
- Coupez les raisins en deux dans le sens de la largeur et congelez-les. Mixez le melon et le sucre au blender.
- Mélangez dans un pichet les raisins congelés, le melon, les tranches de citron, les brins de menthe et le vin. Versez dans des verres et servez.
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