salade de melon

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Temps: 10 min.
Complexité: facilement
Portions : 4

Valeur nutritionnelle par portion :

Calories 127, matières grasses totales 1 G., graisses saturées 0 G., protéines 2 G., glucides 32 G., fibre 4 G., cholestérol 0 mg, sodium 77 mg, sucre 26 G.

Cette salade est composée de deux variétés de melon – melon musqué et cantaloup – taillées en jolies boules à l'aide d'une cuillère à melon. À défaut, coupez simplement les fruits en dés. Assaisonnez le melon avec du jus de citron vert et du sirop d'agave, ajoutez une pointe de piment de Cayenne, parsemez de menthe fraîche et servez en apéritif avec des cocktails ou en dessert léger.

Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Ingrédients pour la recette :

2 cuillères à soupe de sirop d'agave
Jus de 2 citrons verts
Une pincée de poivre de Cayenne
3 tasses de billes de melon cantaloup (environ 1 melon)
3 tasses de billes de melon miel (environ 1 melon)
1/4 tasse de feuilles de menthe fraîche
Équipement spécialcuillère à melon

Suggestions de substitution d'ingrédients

Nous recommandons

Recettes avec des ingrédients similaires : melon, jus de citron vert, poivre de Cayenne moulu, nectar d'agave, menthe

Cuisiner le plat selon la recette :

Dans un grand bol, mélanger le sirop, le jus de citron vert, le poivre de Cayenne et le sel.
Ajoutez le melon et les feuilles de menthe, puis mélangez. Servez immédiatement ou, pour une saveur plus intense, réfrigérez pendant quelques heures (ou toute une nuit). Mélangez à nouveau avant de servir.

Catégories :

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