Temps: 10 min.
Complexité: facilement
Portions : 4

Si vous êtes impatient(e) de savourer les tomates fraîches dès leur plus jeune âge, préparez cette salade de tomates vert clair. Leur acidité est parfaitement équilibrée par la douceur des fraises mûres. Arrosez la salade d'une vinaigrette au lait fermenté et régalez-vous !

Ingrédients:

• 4 tomates vertes de variétés non hybrides
• 1,5 tasse de fraises hachées
• 1 cuillère à café de vinaigre de vin blanc

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

tomates vertes, fraise, vinaigre de vin, coriandre, lait aigre

Nous recommandons

Préparation:

Étape 1
• Coupez finement 4 tomates vertes et mélangez-les avec 375 ml de fraises coupées en tranches. Dans un petit bol, mélangez 125 ml de lait caillé, 2 cuillères à soupe d'huile végétale, 1 cuillère à café de vinaigre de vin blanc et 1 cuillère à café de gros sel. Arrosez la salade de cette vinaigrette, parsemez de coriandre et poivrez.

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