Salade de maïs et de tomates
Votes : 1
Temps: 10 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Complexité: facilement
Portions : 4
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 121, matières grasses totales 7 G., graisses saturées 1 G., protéines 2 G., glucides 12 G., fibre 2 G., cholestérol 0 mg, sodium 253 mg, sucre 3 G.
Calories 121, matières grasses totales 7 G., graisses saturées 1 G., protéines 2 G., glucides 12 G., fibre 2 G., cholestérol 0 mg, sodium 253 mg, sucre 3 G.
Savourez le goût et les bienfaits nutritionnels des mini-épis de maïs frais dans cette salade estivale, agrémentée de tomates sucrées et de basilic parfumé, le tout relevé d'une vinaigrette acidulée. Le maïs ne nécessite aucune cuisson : détachez simplement les grains de l'épi et ajoutez-les à la salade. Pour que les saveurs se mélangent harmonieusement, laissez reposer la salade quelques minutes dans la vinaigrette.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 1 cuillère à soupe de grains de maïs frais
- 1/4 tasse de feuilles de basilic frais, grossièrement hachées
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin blanc ou de champagne
- 2 tomates mûres, épépinées et hachées
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Mélangez le maïs, le basilic, l'huile, le vinaigre et les tomates dans un saladier moyen. Salez et poivrez selon votre goût.
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