Les meilleures recettes de salade de fruits

Salade de fruits d'été avec vinaigrette au miel et au rhum

Ajoutez un filet de rhum à la noix de coco à votre salade miel-gingembre et vous serez prêt à trinquer avec une fourchette levée.

Recette: Salade de fruits d'été avec vinaigrette au miel et au rhum

Salade de fruits au sirop d'orange-vanille

Si vous cherchez un plat que vous pouvez préparer à l'avance, essayez cette salade de fruits. Arrosée d'un sirop maison à l'orange et à la vanille, Ree affirme que cette salade « est encore meilleure une fois refroidie ».

Recette: Salade de fruits au sirop d'orange-vanille

Salade de fruits « Sangria »

Katie Lee prépare une salade de fruits colorée inspirée de la sangria : raisins rouges, framboises, fraises et quartiers de pamplemousse sont arrosés d'une vinaigrette au vin rosé.

Recette: Salade de fruits « Sangria »

Salade de fruits balinaise au litchi et au lait de coco

Laissez-vous inspirer par le Bali tropical : les fruits de l'île se mêlent à une vinaigrette rafraîchissante à la noix de coco et au citron vert.

Recette: Salade de fruits balinaise au litchi et au lait de coco

Salade de fruits au sirop de gingembre

Cette salade de fruits colorée est idéale pour un pique-nique estival ou une boîte à lunch. Le gingembre, le citron vert et la noix de coco grillée lui confèrent une touche tropicale. Gardez le jus de pastèque pour une boisson rafraîchissante !

Recette: Salade de fruits au sirop de gingembre

salade d'agrumes

Surprenez vos invités avec la magnifique salade d'agrumes de Ree, assaisonnée d'une vinaigrette aigre-douce à base de moutarde de Dijon, de miel, de jus d'orange, de vinaigre de champagne et d'huile d'olive.

Recette: salade d'agrumes

Salade de fruits frais hawaïenne

Inspirée par un voyage à Hawaï, Trisha Yearwood crée ce qu'elle appelle des « vacances tropicales dans une assiette » : des baies et des fruits avec une vinaigrette au citron vert et au gingembre.

Recette: Salade de fruits frais hawaïenne

Salade de melon épicée

Giada n'utilise pas de sirop dans cette recette. Elle prépare une salade d'accompagnement colorée avec du melon et de la roquette, assaisonnée d'huile d'olive, de jus de citron vert, de piments piquin et de sel marin.

Recette: Salade de melon épicée

Salade de fruits au yaourt miel-vanille

Ina agrémente la salade d'une garniture rapide de yaourt mélangé à du miel et de l'extrait de vanille (vous pouvez également ajouter des graines de vanille si vous le souhaitez).

Recette: Salade de fruits au yaourt miel-vanille

Salade de fruits d'hiver

En hiver, utilisez les récoltes de saison — comme les agrumes, les grenades et les kiwis — ainsi que des fruits disponibles toute l'année comme les bananes et les mangues pour une salade de fruits savoureuse !

Recette: Salade de fruits d'hiver

Salade aux pêches, noix et oignons

Les pêches fraîches sont délicieuses dans une salade savoureuse avec une vinaigrette acidulée, des herbes et une pincée de sel et de poivre.

Recette: Salade aux pêches, noix et oignons

Salade de fruits « Bonjour »

Si cette salade est indéniablement belle, son véritable atout réside dans les bienfaits nutritionnels des fruits qui la composent. Le cantaloup, les fraises et le kiwi sont d'excellentes sources de fibres, d'acide folique, de manganèse et de potassium, ainsi que de vitamines A, C et K.

Recette: Salade de fruits « Bonjour »

Salade de fruits pastèque et myrtilles

Nappez les tranches de pastèque d'un sirop rafraîchissant citron-menthe, de myrtilles et d'une pincée de sel.

Recette: Salade de fruits pastèque et myrtilles

Salade de melon à la vinaigrette crémeuse

Les fruits frais sont indispensables, mais lorsqu'ils sont moins faciles à trouver, les fruits en conserve et secs sont un excellent complément, apportant de la texture. Sunny Andersen associe des pommes et du melon miel frais à de l'ananas en conserve et des cerises séchées dans une vinaigrette crémeuse ; cette salade est prête en seulement 10 minutes.

Recette: Salade de melon à la vinaigrette crémeuse

Salade de fruits avec vinaigrette épicée au miel et aux noix de pécan

La recette de Trisha mêle le sucré et le salé : la salade contient des noix de pécan grillées et épicées et un sirop de miel et de piment habanero.

Recette: Salade de fruits avec vinaigrette épicée au miel et aux noix de pécan

Salade de fruits au limoncello

Dans cette salade de bananes, de baies et de limoncello, Aina assaisonne les fruits avec un talent exceptionnel. N'oubliez pas la crème de citron et le yaourt, pour une touche de fraîcheur.

Recette: Salade de fruits au limoncello

Salade de pommes et d'oranges

Comparer des pommes et des oranges peut sembler difficile, mais elles se marient à merveille dans cette salade de fruits.

Recette: Salade de pommes et d'oranges

Salade de pamplemousse, d'oignon doux et de basilic

La salade de pamplemousse salée de Giada est agrémentée d'une vinaigrette balsamique acidulée, d'olives et d'herbes fraîches. Cette salade colorée et fraîche accompagne à merveille les plats principaux plus consistants, apportant une touche de fraîcheur et d'équilibre.

Recette: Salade de pamplemousse, d'oignon doux et de basilic

Salade de fruits au sirop de miel épicé

Épatez vos invités avec une version salée de la traditionnelle salade de fruits. Ree parfume le sirop à base de miel avec de l'anis étoilé et du thym. « C'est comme un cocktail de fruits, mais avec une saveur vraiment délicieuse », dit-elle.

Recette: Salade de fruits au sirop de miel épicé

Salade de fruits tropicaux au sirop de gingembre

Bobby mélange des saveurs tropicales dans sa salade colorée : mangue, kiwi, papaye, ananas et sirop gingembre-citron vert.

Recette: Salade de fruits tropicaux au sirop de gingembre

Salade de jicama et de fruits

Pas de guacamole ! Les morceaux d'avocat (qui est aussi un fruit) apportent une texture délicate et une saveur acidulée à cette salade de fruits à l'ananas et à la mangue, façon salsa.

Recette: Salade de jicama et de fruits

Salade de fruits du cowboy

Cela ressemble à une simple salade de fruits, mais le sirop aigre-doux épicé au citron vert et au piment jalapeño lui donne une saveur particulière.

Recette: Salade de fruits du cowboy

Salade de fruits au concombre

Le concombre est en réalité une baie (il contient des graines !). Ici, il se marie aux fruits, apportant une touche de fraîcheur et de croquant à cette salade par ailleurs savoureuse. Assaisonnez d'un mélange de piment jalapeño, de citron et de miel.

Recette: Salade de fruits au basilic et au piment jalapeño

Salade à l'ananas, aux agrumes et à la noix de coco

Savourez un mélange acidulé de tranches de pamplemousse, d'orange et d'ananas, agrémenté d'une touche de fromage blanc crémeux pour équilibrer les saveurs.

Recette: Salade à l'ananas, aux agrumes et à la noix de coco

Salade de fruits de Thanksgiving

Des fruits de saison marinés dans un sirop d'agrumes acidulé, agrémenté d'herbes et d'épices, apportent une touche de fraîcheur à tous vos repas. Plus la marinade est longue, plus la saveur de la salade sera intense.

Recette: Salade de fruits de Thanksgiving

Salade mexicaine au melon

Les ingrédients mexicains classiques — jus de citron vert, jalapeño, poudre de piment ancho et fromage cotija — imprègnent le melon miel sucré d'un merveilleux bouquet de saveurs acidulées, épicées et salées.

Recette: Salade mexicaine au melon

Salade de pommes à la confiture d'oranges

La marmelade d'orange, l'extrait d'amande et les cerises séchées composent une vinaigrette sucrée et savoureuse pour cette salade dessert.

Recette: Salade de pommes à la confiture d'oranges

Salade de fruits aux fraises et à la rhubarbe

Cette recette printanière associe le sirop de rhubarbe, à la fois sucré et acidulé, aux saveurs des fraises, des mûres, du basilic et de la menthe fraîches. Le sirop restant peut être utilisé dans des cocktails et des sodas maison !

Recette: Salade de fruits aux fraises et à la rhubarbe

Salade aux agrumes et à la vanille

Ce dessert ne nécessite aucune cuisson. Servez ce plateau festif avec un assortiment d'agrumes, joliment coupés en tranches et arrosés de sirop citron-vanille.

Recette: Salade aux agrumes et à la vanille

Salade de fruits à la vinaigrette au miel

Pour plus de croquant, parsemez cette salade de baies sucrées de pistaches hachées.

Recette: Salade de fruits à la vinaigrette au miel

Salsa aux fruits d'été

Une salade de fruits, quel que soit son nom, est toujours délicieuse. Dans sa recette de salsa aux fruits, Aaron Sanchez associe des dés de kiwi, de mangue et de papaye à du jus d'orange et de la menthe : un plat simple qui se déguste à la cuillère.

Recette: Salsa aux fruits d'été

Salade d'agrumes et de myrtilles au sucre d'amandes et de menthe

La salade d'agrumes de Bobby est idéale pour un brunch et peut être préparée à l'avance. Faites mariner des tranches de pamplemousse et d'orange dans un sirop de miel et de gingembre pendant au moins une heure, puis servez-les avec un crumble d'amandes, de menthe et de sucre.

Recette: Salade d'agrumes et de myrtilles au sucre d'amandes et de menthe

Salade de fruits en sachet

La salade de fruits de Ree est si facile à préparer que vous pouvez même la faire avec vos enfants. Il suffit de mettre de la confiture de pommes et de l'eau dans un sac plastique refermable, d'ajouter vos fruits préférés, de fermer le sac et de secouer pour mélanger.

Recette: Salade de fruits en sachet

Salade de pamplemousse à la vinaigrette miel-menthe

Essayez la salade simple mais délicieuse de Bobby Flay : assaisonnez des quartiers de pamplemousse avec un mélange de miel et de menthe fraîche.

Recette: Salade de pamplemousse à la vinaigrette miel-menthe

Salade exotique de melon et cœurs de palmier

Le melon s'invite à nouveau dans un plat salé. Cette salade est composée de cœurs de palmier, de piments serrano et d'oignons verts.

Recette: Salade exotique de melon et cœurs de palmier