Salade de pamplemousse à la vinaigrette miel-menthe
Votes : 1
Temps: 15 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Complexité: facilement
Portions : 4
Une vinaigrette au miel et à la menthe fraîche hachée transforme cette salade en un dessert fruité et sain dont vous ne vous lasserez pas. Le pamplemousse blanc et le pamplemousse rouge, utilisés dans cette salade, lui confèrent une saveur unique. Retirez soigneusement toutes les membranes des segments pour éviter l'amertume du pamplemousse ; vous serez alors conquis par le jus et l'arôme délicieux de cette salade.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 2 pamplemousses blancs
- 2 pamplemousses rouges
- 2 cuillères à soupe de miel de trèfle
- 2 cuillères à soupe de menthe finement hachée
Nous recommandons
Recettes avec des ingrédients similaires : pamplemousse, Miel, menthe
Cuisiner le plat selon la recette :
Divisez les pamplemousses en segments :
Coupez les extrémités de chaque pamplemousse, posez-le sur sa face coupée et retirez l'écorce, la partie blanche et une partie de la partie orange. Au-dessus d'un bol, en tenant le fruit d'une main, glissez la lame d'un petit couteau entre chaque segment et la membrane pour les détacher. Placez-les dans un bol. Pressez les membranes au-dessus du bol pour en extraire le maximum de jus et jetez-les. Placez une passoire au-dessus d'un grand verre doseur et égouttez les segments de pamplemousse. Récupérez 250 ml de jus.- Mélangez le miel et la menthe au jus de pamplemousse. Disposez les quartiers de pamplemousse sur un plat ou dans un bol peu profond et arrosez-les de vinaigrette.
Catégories :
Recettes similaires
