Salade de fruits au basilic et au piment jalapeño
Votes : 1
Temps: 15 min.
Complexité: facilement
Portions : 6 - 8
Complexité: facilement
Portions : 6 - 8
Cette délicieuse salade d'été, composée de melon miel, de myrtilles, de fraises et de pamplemousse, est rehaussée de concombre pour une saveur encore plus juteuse et croquante. Les fruits sont arrosés d'une vinaigrette au miel et au citron vert, parsemés de piments jalapeños concassés et garnis d'herbes fraîches comme du basilic et de la menthe. La saveur est très rafraîchissante, avec des notes piquantes de piment qui contrastent agréablement avec la douceur des fruits. Servez immédiatement ou réfrigérez pendant quelques heures pour que les saveurs se mélangent.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
Salade
- 4 tasses de melon miel, coupé en cubes de 1 cm (environ la moitié d'un melon)
- 2 tasses de bleuets
- 2 tasses de fraises hachées
- 1 tasse de segments de pamplemousse (1 pamplemousse)
- 1 petit concombre, coupé en cubes de 1 cm.
- 3 cuillères à soupe de feuilles de basilic frais déchirées
- 3 cuillères à soupe de feuilles de menthe fraîche déchirées
Ravitaillement
- 2 cuillères à soupe de miel
- 1 piment jalapeño, épépiné et finement haché
- Zeste et jus d'un citron
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Recettes avec des ingrédients similaires : melon, pamplemousse, fraise, myrtille, concombres, piment jalapeño, jus de citron, basilic, menthe
Cuisiner le plat selon la recette :
- Ravitaillement:
Dans un grand bol, mélanger le miel, le piment jalapeño, le zeste et le jus de citron.
Salade:
Dans un saladier, mélangez le melon, les myrtilles, les fraises, le pamplemousse et le concombre avec la vinaigrette. Remuez pour bien répartir les ingrédients. Ajoutez le basilic et la menthe et servez immédiatement. Conseils de stockage
Cette salade de fruits se conserve jusqu'à 2 jours au réfrigérateur, couverte. Mettez-la au réfrigérateur sans ajouter les herbes, puis parsemez de basilic et de menthe juste avant de servir.
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