Salade de fruits « Sangria »
Votes : 2
Temps: 50 min.
Complexité: facilement
Portions : 6 - 8
Complexité: facilement
Portions : 6 - 8
Cette salade s'inspire de la sangria, boisson estivale espagnole légère. La sangria est composée de quelques fruits dans un pichet de vin, mais pour cette salade, un simple trait de rosé suffit. Associé à du miel et du jus d'orange, il forme une délicieuse vinaigrette pour ce mélange de raisins, framboises, oranges, fraises et pamplemousse. Pelez soigneusement les agrumes pour savourer pleinement leur saveur sans amertume excessive. Quelques feuilles de menthe apporteront une touche de fraîcheur supplémentaire à cette salade estivale. Servez frais.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 1/4 tasse de jus d'orange (obtenu à partir des membranes pressées)
- 1/4 de tasse de vin rosé
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 tasse de raisins rouges
- 1 tasse de framboises
- 1 tasse de fraises équeutées et coupées en quartiers
- 2 oranges, coupées en quartiers, membranes retirées
- 1 pamplemousse rose, coupé en segments, membranes retirées
- 2 cuillères à soupe de menthe fraîche finement tranchée
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Recettes avec des ingrédients similaires : pamplemousse, Oranges, fraise, framboise, raisin, du jus d'orange, vin rosé, Miel, menthe
Cuisiner le plat selon la recette :
- Dans un petit bol, mélanger le jus d'orange, le vin rosé et le miel jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- Mélangez les raisins, les framboises, les fraises, les quartiers d'orange et de pamplemousse dans un grand saladier et arrosez de vinaigrette au vin rosé. Mélangez délicatement et mettez au réfrigérateur pendant 30 minutes. Parsemez de menthe juste avant de servir.
Auteur de la recette - Katie Lee est une auteure culinaire et critique gastronomique américaine à la télévision.
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