Temps: 25 min.
Complexité: facilement
Portions : 6

Salade de pommes et d'oranges - recette détaillée.

Ingrédients:

• 4 oranges
• 4 rouges orange de la variété d'orange sanguine
• Un morceau de gingembre (2,5 à 3 cm), finement tranché
• 3 cuillères à soupe de miel
• 2 pommes (rouge et verte)

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

pommes, Oranges, racine de gingembre, Miel

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Préparation:

Étape 1
• Préparer les oranges : Pelez les oranges, retirez la partie blanche et séparez-les en segments, puis retirez la membrane et les pépins.
  
  Déposez les oranges pelées dans un saladier.
  
  Pressez le reste de la pellicule dans un bol séparé pour en extraire environ un verre de jus d'orange. Réservez ce jus pour le sirop.
Étape 2
• Dans une petite casserole, préparez le sirop d'orange : Porter à ébullition le jus d'orange, le miel et le gingembre. Baisser le feu à moyen et laisser mijoter jusqu'à épaississement, environ 8 à 10 minutes. Laisser le sirop refroidir complètement, puis retirer le gingembre.
Étape 3
• Préparer les pommes : Coupez les pommes en quartiers, retirez le trognon et les pépins. Tranchez-les finement et placez-les dans un saladier avec les oranges.
Étape 4
• Arrosez la salade de pommes et d'oranges de sirop.

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