Houmous de betterave à la menthe
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Temps: 10 min.
Complexité: facilement
Complexité: facilement
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 93, matières grasses totales 6 G., graisses saturées G., protéines 3 G., glucides 8 G., fibre G., cholestérol mg, sodium mg, sucre G.
Calories 93, matières grasses totales 6 G., graisses saturées G., protéines 3 G., glucides 8 G., fibre G., cholestérol mg, sodium mg, sucre G.
Houmous de betterave à la menthe - une recette détaillée.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 450 g de pois chiches en conserve, égouttés et rincés à l'eau
- 1 tasse de betteraves cuites hachées
- 1/2 tasse de feuilles de menthe
- 3 cuillères à soupe de pâte de tahini (pâte de sésame)
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 gousse d'ail
- Jus d'un citron
- Lanières de légumes et frites pour servir
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Dans un robot culinaire, mélangez les pois chiches, la betterave, la menthe, le tahini, l'huile d'olive, l'ail, le jus de citron et 60 ml d'eau. Mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse et assaisonnez de sel et de poivre. Servez le houmous de betterave et de légumes avec des chips.
Sortie: 2,5 cuillères à soupe
Recette houmous à la citrouille.
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