Temps: 5 min.
Complexité: facilement
Portions : 2

Ce Daiquiri est facile à préparer au blender et prouve qu'on peut se faire plaisir sans alcool. C'est une excellente façon d'utiliser les fraises en surplus pendant la saison ou tout simplement de s'offrir un petit plaisir pendant les fêtes. Ce cocktail, peu sucré et rafraîchissant, saura vous séduire. Nous avons remplacé le rhum par un trait de soda aux agrumes. Si vous souhaitez essayer la nouvelle tendance du rhum sans alcool, vous pouvez en ajouter un peu, mais le cocktail est délicieux même sans.

Ingrédients:

• 2 tasses de fraises fraîches ou 1 sachet (280 g) de fraises surgelées + 1 fraise coupée en deux, pour servir
• 1 tasse de glace ou de glaçons au citron vert
• 3/4 de tasse de soda aux agrumes, comme Sprite ou San Pellegrino
• 90 ml de rhum sans alcool, comme le Lyre's White Cane Spirit.
• 5 cuillères à soupe de sirop d'agave clair
• 1/4 tasse de jus de citron vert

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

fraise, eau gazeuse, sirop, jus de citron vert

Nous recommandons

Préparation:

Étape 1
• Mettez les fraises, la glace, le soda aux agrumes, le rhum sans alcool, le sirop d'agave et le jus de citron vert dans un mixeur et mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Étape 2
• Servir dans deux grands verres ou verres à daiquiri, en garnissant le bord de demi-fraises.
  
  Glace au citron vert:
  
  Si vous avez des citrons verts ou des citrons jaunes qui commencent à s'abîmer (ou si vous en avez tout simplement beaucoup), pressez-les et congelez le jus dans des bacs à glaçons. Un bac à glaçons standard contient environ 30 ml de jus, ce qui permet de doser facilement le jus dans les cocktails. C'est une excellente façon de préparer à l'avance et de conserver ce précieux jus.

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Auteur de la recette - Martha Tinkler est styliste culinaire et créatrice de recettes.