Cocktail sans alcool « Shooter au chocolat et à la crème » - recette détaillée.

Ingrédients:

• 1 tasse de sucre
• 1 3/4 tasse de cacao en poudre
• 2 cuillères à soupe extrait de vanille
• Une pincée de sel

• 1,5 cuillère à café de sirop de chocolat
• 1,5 c. à thé de crème allégée (10 % de matières grasses)
• Eau gazeuse

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Préparation:

Étape 1
• Préparer le sirop de chocolat : Dans une casserole, mélanger le sucre et 375 ml d'eau et porter à ébullition. Ajouter le cacao en poudre, l'extrait de vanille et le sel, et fouetter jusqu'à obtention d'une consistance lisse. Laisser ensuite le sirop de chocolat refroidir complètement.
Étape 2
• Versez le sirop de chocolat dans un verre à liqueur préalablement refroidi (45 ml) et mettez-le au réfrigérateur pendant 5 à 10 minutes. Versez lentement la crème dans le verre, puis complétez avec de l'eau gazeuse. Remuez avant de déguster.
Étape 3
• Conservez le sirop de chocolat restant dans un endroit frais pendant 6 mois maximum.