Gâteau sablé au chocolat avec crème fouettée

Temps: 10 min.
Complexité: facilement
Portions : 4

Une onctueuse et délicieuse crème fouettée maison couronne ce dessert très apprécié du magazine Food Network. Ce gâteau est préparé avec du fromage frais crémeux et du cacao.

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Recette:

Fouettez 225 g de fromage frais Philadelphia ramolli, 125 ml de sucre, 80 ml de cacao en poudre, 80 ml de lait et 5 ml d'extrait de vanille jusqu'à obtenir une consistance légère et aérée. Étalez le mélange sur une pâte brisée au chocolat.

Fouettez 250 ml de crème épaisse avec 2 cuillères à soupe de sucre jusqu'à la formation de pics mous, puis étalez le mélange sur la couche de fromage frais. Garnissez de chocolat râpé.