Gâteau gaufrette au chocolat et au beurre de cacahuète
Votes : 3
Temps: 3 heures 55 minutes
Complexité: facilement
Portions : 8
Complexité: facilement
Portions : 8
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 795, matières grasses totales 47 G., graisses saturées 18 G., protéines 12 G., glucides 93 G., fibre 4 G., cholestérol 44 mg, sodium 489 mg, sucre 66 G.
Calories 795, matières grasses totales 47 G., graisses saturées 18 G., protéines 12 G., glucides 93 G., fibre 4 G., cholestérol 44 mg, sodium 489 mg, sucre 66 G.
Si vous possédez un gaufrier pour gaufres belges rondes, vous pouvez y cuire les couches de gâteau. C'est bien plus simple qu'avec un four et un moule ! Préparez la pâte avec une préparation pour gâteau au chocolat du commerce, faites cuire les couches, puis assemblez le gâteau avec une crème au beurre de cacahuète et décorez-le de morceaux de chocolat. C'est un gâteau charmant, parfait pour une petite fête de famille.
Les recettes utilisent des récipients de mesure ayant les volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 1 paquet (450 g) de préparation pour gâteau au chocolat (+ ingrédients supplémentaires nécessaires)
- 110 g de beurre non salé à température ambiante
- 1 tasse de beurre de cacahuète crémeux
- 2 tasses de sucre glace
- 1/3 tasse de crème épaisse
- 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
- 4 grandes barres de gaufrettes au chocolat et au beurre de cacahuète, comme les Butterfinger
- Équipement spécial: gaufrier pour gaufres rondes
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Préchauffez le gaufrier à feu moyen. Préparez la pâte à gâteau au chocolat en suivant les instructions sur l'emballage.
- Versez 125 ml de pâte au centre du gaufrier, fermez le couvercle et faites cuire jusqu'à ce que la gaufre soit prise et reprenne sa forme lorsqu'on appuie légèrement dessus, soit 2 à 2,5 minutes. Retirez la gaufre du gaufrier à l'aide d'une fourchette et déposez-la sur une grille pour qu'elle refroidisse complètement, environ 10 minutes. Répétez l'opération avec le reste de la pâte pour obtenir un total de 7 gaufriers.
- Pendant ce temps, dans un grand bol, fouettez le beurre et le beurre de cacahuète au batteur électrique à vitesse moyenne jusqu'à obtenir une consistance légère et mousseuse. Incorporez progressivement le sucre glace, environ 125 ml (½ tasse) à la fois, en fouettant entre chaque ajout jusqu'à ce qu'il soit complètement incorporé. Ajoutez la crème, l'extrait de vanille et ½ cuillère à café de sel et fouettez jusqu'à obtenir une crème lisse. Hachez finement une tablette de chocolat (environ 250 ml ou 1 tasse) et incorporez délicatement les morceaux à la crème. Transférez la crème dans une poche à douille ou un sac de congélation refermable et coupez un coin.
- Déposez une gaufrette sur un présentoir à gâteaux ou une assiette. Étalez une couche de glaçage sur la gaufrette, en la recouvrant entièrement, puis recouvrez d'une autre gaufrette. Répétez l'opération avec le reste du glaçage et des gaufrettes.
- Coupez le reste des barres de chocolat en dix morceaux de 1 cm d'épaisseur (réservez les miettes) et utilisez-les pour décorer le bord du gâteau. Hachez grossièrement les morceaux de chocolat restants et disposez-les, avec les miettes, au centre du gâteau. Réfrigérez le gâteau pendant au moins 2 heures pour qu'il prenne bien. Laissez-le revenir à température ambiante 1 heure avant de servir.
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