biscuits au beurre de cacahuète

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Temps: 45 min.
Complexité: facilement
Portions : 24

Ces biscuits sont préparés avec une simple pâte à sablés. Il suffit d'y ajouter une cuillère à soupe de beurre de cacahuète, en plus des autres ingrédients. Les biscuits au beurre de cacahuète présentent souvent un motif simple : des marques de fourchette. Saupoudrez ces marques de sucre en grains pour rendre les biscuits plus croustillants.

Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Ingrédients pour la recette :

2,5 tasses de farine
3/4 c. à thé de sel
165 g de beurre doux, ramolli
3/4 tasse de sucre
1 gros œuf
1 cuillère à café d'extrait de vanille
1 cuillère à soupe de beurre de cacahuète

Suggestions de substitution d'ingrédients

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Recettes avec des ingrédients similaires : farine de qualité supérieure, beurre de cacahuète, œufs

Cuisiner le plat selon la recette :

Préparez la pâte à biscuits au sucre classiques sans le zeste. Incorporez une cuillère à soupe de beurre de cacahuète au sucre. Formez des boules de taille moyenne et aplatissez-les à la fourchette. Saupoudrez de sucre en grains et enfournez pendant 12 à 15 minutes à 175 °C (350 °F).
Pâte:

Dans un petit bol, mélanger la farine et le sel. Battre le beurre et le sucre au batteur électrique à vitesse moyenne jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux, environ 6 minutes. Incorporer l'œuf et la vanille. Réduire la vitesse et incorporer les ingrédients secs.

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