Biscuits maison au beurre de cacahuète
Votes : 1
Temps: 1 heure.
Complexité: facilement
Portions : 24
Complexité: facilement
Portions : 24
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 322, matières grasses totales 19 G., graisses saturées 7 G., protéines 7 G., glucides 32 G., fibre 1 G., cholestérol 31 mg, sodium 155 mg, sucre 19 G.
Calories 322, matières grasses totales 19 G., graisses saturées 7 G., protéines 7 G., glucides 32 G., fibre 1 G., cholestérol 31 mg, sodium 155 mg, sucre 19 G.
Prenez votre temps pour préparer ces biscuits. Laissez-les reposer au réfrigérateur pendant au moins une demi-heure avant de les enfourner. Cela leur permettra de conserver leur forme et leur assurera la texture moelleuse et fondante que tout le monde apprécie dans les biscuits au beurre de cacahuète.
Les recettes utilisent des récipients de mesure ayant les volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 1 cuillère à soupe beurre de cacahuète
- 3/4 tasse de beurre non salé, à température ambiante
- 1/4 tasse de shortening
- 1 tasse et 3/4 de cassonade
- 2 gros œufs à température ambiante
- 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
- 2 tasses et 3/4 de farine de première qualité
- 1 cuillère à café et quart de bicarbonate de soude
- 1 cuillère à soupe de granulés de beurre de cacahuète
- Sucre granulé pour saupoudrer
Nous recommandons
Recettes avec des ingrédients similaires : farine de qualité supérieure, beurre de cacahuète, œufs, Granulés de beurre de cacahuète, sucre brun, margarine
Cuisiner le plat selon la recette :
- Tapissez 3 plaques à pâtisserie à rebords de papier sulfurisé.
- Dans le bol d'un batteur sur socle, mélanger le beurre de cacahuète, le beurre et la matière grasse végétale. Battre avec le batteur plat. Ajouter la cassonade et battre jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux, environ 6 minutes. Ajouter les œufs un à un, en battant bien après chaque ajout. Ajouter la vanille et mélanger jusqu'à ce qu'elle soit complètement incorporée.
- Dans un bol moyen, mélanger la farine, le bicarbonate de soude et 3/4 de cuillère à café de sel. Incorporer la farine au mélange de beurre en trois fois, en mélangeant jusqu'à obtenir une pâte lisse. Ajouter ensuite les morceaux de beurre de cacahuète.
- À l'aide d'une cuillère à glace de 125 ml (1/2 tasse), déposez des boules de pâte à biscuits sur une plaque de cuisson préparée. Appuyez légèrement sur le dessus des biscuits avec une fourchette en formant un quadrillage. Saupoudrez chaque biscuit d'une pincée de sel et de sucre. Réfrigérez pendant au moins 30 minutes pour qu'ils durcissent.
- Préchauffez le four à 190 °C (thermostat 6). Disposez 6 biscuits sur chaque plaque de cuisson préparée, en les espaçant de 10 cm. Faites cuire par fournées sur la grille inférieure du four jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 18 minutes par fournée, en tournant la plaque à mi-cuisson.
Catégories :
Recettes similaires
