Biscuits aux pépites de chocolat avec du beurre de cacahuète et des chips de banane
Votes : 1
Temps: 1 heure 35 minutes
Complexité: facilement
Portions : 24
Complexité: facilement
Portions : 24
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 157, matières grasses totales 11 G., graisses saturées 4 G., protéines 3 G., glucides 14 G., fibre 1 G., cholestérol 18 mg, sodium 75 mg, sucre 8 G.
Calories 157, matières grasses totales 11 G., graisses saturées 4 G., protéines 3 G., glucides 14 G., fibre 1 G., cholestérol 18 mg, sodium 75 mg, sucre 8 G.
Sublimez la saveur intense de ces cookies aux pépites de chocolat en y ajoutant des morceaux de beurre de cacahuète onctueux et des chips de banane croquantes. Vous apprécierez non seulement le goût, mais aussi le contraste des textures de ces cookies moelleux aux bords croustillants.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 110 g de beurre non salé, à température ambiante
- 1/3 tasse de cassonade
- 1/3 tasse de sucre granulé
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 gros œuf
- 1 tasse de farine de qualité supérieure
- 1/4 tasse de cacao en poudre
- 0,5 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 0,5 c. à thé de sel fin
- 1 cuillère à soupe de granulés de beurre de cacahuète
- 0,5 tasse de chips de banane grossièrement hachées
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Recettes avec des ingrédients similaires : farine de qualité supérieure, œufs, cacao, chips de banane, Granulés de beurre de cacahuète, sucre brun, extrait de vanille
Cuisiner le plat selon la recette :
- Dans un grand bol, battre le beurre, la cassonade et le sucre en poudre au batteur électrique à vitesse moyenne-élevée jusqu'à l'obtention d'une consistance légère et aérée. Ajouter l'extrait de vanille et l'œuf et battre jusqu'à ce que le tout soit bien incorporé.
- Dans un saladier moyen, fouettez ensemble la farine, le cacao en poudre, le bicarbonate de soude et le sel. Incorporez ce mélange à la préparation au beurre et pétrissez jusqu'à obtenir une pâte lisse. Ajoutez ensuite les granules de beurre de cacahuète et les chips de banane.
- Préchauffez le four à 180 °C (thermostat 6). Prélevez une cuillère à soupe bombée de pâte et formez des boules. Disposez-les sur les plaques préparées, en les espaçant d'environ 5 cm, et réfrigérez-les pendant 30 minutes.
- Pendant ce temps, placez les grilles dans le tiers supérieur et le tiers inférieur du four et préchauffez le four à 175 °C (350 °F).
- Faites cuire les biscuits jusqu'à ce qu'ils soient fermes et dorés sur le dessous, pendant 12 à 15 minutes. Laissez-les refroidir sur les plaques de cuisson pendant 10 minutes, puis transférez-les sur des grilles et laissez-les refroidir complètement.
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