Barres protéinées au beurre de cacahuète


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Comment faire des barres protéinées au beurre de cacahuète
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Temps: 30 min.
Complexité: facilement
Portions : 24

Valeur nutritionnelle par portion :

Calories 231, matières grasses totales 15 G., graisses saturées 3 G., protéines 7 G., glucides 21 G., fibre 3 G., cholestérol 1 mg, sodium 11 mg, sucre 12 G.


Ces barres au beurre de cacahuète, au chocolat et aux cerises séchées sont faites à base de flocons d'avoine, ne contiennent aucun additif artificiel, sont riches en protéines et constituent une collation saine et délicieuse à déguster tout au long de la journée ou après une séance d'entraînement intense.



Les recettes utilisent des récipients de mesure ayant les volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Ingrédients pour la recette :


  • 2 tasses de beurre d'arachide croquant
  • 1/3 tasse de miel
  • 1/3 tasse de lait chocolaté
  • 2,5 tasses de flocons d'avoine
  • 0,5 tasse de graines de lin
  • 2 cuillères à soupe de protéines de chocolat
  • 1/3 tasse de cerises séchées
  • 0,5 tasse de mini pépites de chocolat



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Cuisiner le plat selon la recette :


  1. Tapissez un plat à four en verre de 22 x 32 cm de papier sulfurisé en le laissant dépasser sur les côtés. Réservez.
  2. Dans un bol en verre de taille moyenne, mélanger le beurre de cacahuète, le miel et le lait chocolaté. Placer le bol au-dessus d'une casserole d'eau frémissante et remuer jusqu'à obtenir une préparation lisse. Retirer du feu et réserver.

  3. Pendant ce temps, dans un grand bol, mélangez les flocons d'avoine, les graines de lin, la poudre de protéines, les cerises séchées et la moitié des pépites de chocolat.
  4. Versez le mélange de beurre de cacahuète dans le mélange d'avoine et remuez jusqu'à obtenir une consistance lisse. Transférez la préparation dans le moule préparé et étalez-la uniformément. Parsemez du reste de chocolat en l'enfonçant légèrement dans le fond, puis placez au congélateur pendant 15 minutes pour faire prendre la préparation.
  5. Retirez du moule et coupez en 24 barres. Transférez dans un récipient hermétique et congelez. Au moment de servir, sortez les barres du congélateur et laissez-les reposer 2 à 3 minutes à température ambiante.





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