Plats sucrés et salés au beurre de cacahuète

Poulet à la sauce mole au chocolat

La sauce mole traditionnelle prend plusieurs heures à préparer, mais la variante d'Ingrid prend moins de 25 minutes.

Recette: Poulet à la sauce mole au chocolat

Brocolis au beurre de cacahuète

Les pousses de brocolis cuites au four sont servies avec une sauce sucrée-salée au beurre de cacahuète et au miel. Vous pouvez ajouter un filet de sauce Sriracha si vous le souhaitez. Les brocolis peuvent être servis en entrée d'inspiration asiatique ou en accompagnement, par exemple avec des nouilles chinoises.

Recette: Brocolis au beurre de cacahuète

dessert au beurre de cacahuète

Ce dessert au beurre de cacahuète sans cuisson est idéal pour l'été. Réchauffez le beurre de cacahuète croquant et savoureux, mélangez-le avec des biscuits Graham émiettés, étalez le tout en une couche uniforme et laissez prendre. Nappez le dessert de chocolat fondu et de caramel.

Recette: dessert au beurre de cacahuète

Buddha Bowl au quinoa et au porc thaï

Ce Buddha Bowl regorge de saveurs asiatiques et d'ingrédients des plus sains, notamment du quinoa riche en protéines, des edamames, des carottes fraîches pelées en jolis rubans à l'aide d'un épluche-légumes, des germes de soja riches en nutriments et de tendres tranches de filet mignon de porc.

Recette: Buddha Bowl au quinoa et au porc thaï

Pâtes au poulet, haricots verts et cacahuètes

Cette pâte thaïlandaise, aux saveurs explosives de noix de coco, de curry, de cacahuètes, de citron vert et de piment, saura séduire tous les palais. Outre son goût exceptionnel, elle est riche en protéines et en fibres, et incroyablement rapide et facile à préparer. Des cuisses de poulet désossées et sans peau sont coupées en tranches et poêlées avec des haricots verts, puis enrobées d'une sauce à base de lait de coco, de beurre de cacahuètes, de sauce soja et de jus de citron vert.

Recette: Pâtes au poulet, haricots verts et cacahuètes

Trempette au cheesecake aux arachides

Cette trempette a le goût d'un délicat cheesecake au beurre de cacahuète. Elle est servie avec des pailles salées, pour que vous et vos invités puissiez savourer cette combinaison de saveurs unique.

Recette: Trempette au cheesecake aux arachides

rouleaux de légumes à l'avocat

Cette recette revisite l'avocat, base traditionnelle des rouleaux, en une entrée originale. Elle met à l'honneur la fraîcheur, la tendreté et les subtiles notes de noisette de l'avocat. La garniture est un mélange de beurre de cacahuète et de sauces d'inspiration asiatique, de riz noir ferme, de poivrons croquants et de mangue mûre et juteuse.

Recette: rouleaux de légumes à l'avocat

sauce piquante aux arachides

Cette sauce aux arachides et au piment de Cayenne est idéale pour accompagner des nouilles asiatiques chaudes ou froides, ou encore pour tremper des brochettes de poulet. Composée de quelques ingrédients seulement, elle offre une saveur riche et intense.

Recette: sauce piquante aux arachides

Barres au beurre de cacahuète et au chocolat

Ces délicieuses barres au beurre de cacahuète et aux cornflakes sont parfaitement sucrées, savoureuses et moelleuses. Recouvertes d'une couche de chocolat mélangé à du caramel fondu, elles sont parsemées de flocons de sel marin pour une saveur plus complexe.

Recette: Barres au beurre de cacahuète et au chocolat

Salade de nouilles aux cacahuètes

Les nouilles thaïlandaises tendres sont une excellente alternative aux pâtes pour le dîner.

Recette: Salade de nouilles aux cacahuètes

Salade de chou kale à la vinaigrette aux arachides

Essayez cette salade de légumes frais avec une vinaigrette au beurre de cacahuète d'inspiration asiatique. Le chou kale ferme, les radis juteux, le concombre, les carottes et les poivrons s'accordent à merveille entre eux et avec la vinaigrette aigre-douce au beurre de cacahuète.

Recette: Salade de chou kale à la vinaigrette aux arachides

Pouding au beurre de cacahuète et aux bananes

Ce pudding onctueux au beurre de cacahuète et à la vanille est servi avec des bananes fraîches et parsemé de cacahuètes grillées hachées. Un dessert parfait pour toutes les occasions !

Recette: Pouding au beurre de cacahuète et aux bananes

Ragoût épais aux cacahuètes et aux haricots rouges

Ce ragoût végétarien, riche en légumes colorés comme la patate douce, le poivron, la tomate et le chou kale, est un plat sain, copieux et savoureux. Le beurre de cacahuète épaissit le bouillon et le rend encore plus nourrissant, tandis que l'ajout de haricots saura même faire oublier la viande aux non-végétariens.

Recette: Ragoût épais aux cacahuètes et aux haricots rouges

Bol de spaghetti de courge et crevettes thaï

Cette version plus saine des nouilles thaïlandaises est préparée avec de la courge spaghetti. Faites-la rôtir au four, puis effilochez la chair en longs filaments semblables à des spaghettis. Servez-la dans un bol avec du brocoli rôti et des crevettes frites. Une sauce thaïlandaise à base de beurre de cacahuète, de lait de coco, de jus de citron vert, d'ail et de piments apporte une saveur unique à ce plat.

Recette: Bol de spaghetti de courge et crevettes thaï

Biscuits au beurre de cacahuète et à la confiture

Incorporez le beurre de cacahuète à la pâte et garnissez les biscuits Ina Garten de votre confiture préférée.

Recette: Biscuits au beurre de cacahuète et à la confiture

Poivrons farcis au blé

Faites cuire du riz brun avec des grains de blé entier, puis mélangez-le avec une sauce épicée à la tomate et aux cacahuètes pour obtenir une farce végétarienne copieuse pour les poivrons.

Recette: Poivrons farcis au blé

Sandwich chaud au fromage, au beurre de cacahuète et à la confiture

Dans cette recette, Ree Drummond a combiné deux sandwichs américains populaires : le sandwich au fromage chaud et le sandwich au beurre de cacahuète et à la confiture. Le résultat est impressionnant. Une généreuse quantité de fromage fondant, de confiture sucrée et de bacon frit salé rendent ce sandwich vraiment exceptionnel.

Recette: Sandwich chaud au fromage, au beurre de cacahuète et à la confiture

Barres protéinées au beurre de cacahuète

Ces barres au beurre de cacahuète, au chocolat et aux cerises séchées sont faites à base de flocons d'avoine, ne contiennent aucun additif artificiel, sont riches en protéines et constituent une collation saine et délicieuse à déguster tout au long de la journée ou après une séance d'entraînement intense.

Recette: Barres protéinées au beurre de cacahuète

Brochettes de poulet satay à la sauce aux arachides

Pour un satay de poulet savoureux, la marinade doit allier des saveurs salées, sucrées, acidulées et épicées. Les lanières de blanc de poulet sont marinées dans du lait de coco, de la sauce soja, du sucre roux, du jus de citron vert et du curry, puis enfilées une à une sur des brochettes en bois et grillées.

Recette: Brochettes de poulet satay à la sauce aux arachides

Nouilles à la sauce aux arachides

La sauce d'inspiration asiatique de Melissa De Arabian est composée de beurre de cacahuète crémeux, de miel, de sauce soja et de Sriracha. Mélangez cette sauce aux légumes et aux nouilles, puis parsemez de cacahuètes hachées et de graines de sésame.

Recette: Nouilles au sésame et aux cacahuètes

Beurre de cacahuète maison

Le beurre de cacahuète d'Alton Brown ne nécessite que quatre ingrédients. Faites griller les cacahuètes, puis broyez-les avec du sel, du miel et du beurre de cacahuète. Privilégiez les cacahuètes espagnoles, plus riches en huile, pour une pâte à tartiner onctueuse.

Recette: Beurre de cacahuète maison