crêpes sucrées
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Temps: 25 min plus le temps d'infusion
Complexité: facilement
Quantité: 36 crêpes
Complexité: facilement
Quantité: 36 crêpes
Voici une recette simple de crêpes fines et sucrées, à garnir selon vos envies. Servez-les avec de la confiture, du lait concentré, du beurre de cacahuète, du sirop ou des fruits, au gré de vos envies.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
Crêpes
- 3/4 tasse de farine de première qualité
- 1 cuillère à café de sel
- 1 tasse de lait
- 2 œufs
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1 cuillère à soupe de beurre fondu, plus un peu pour la cuisson
- 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
Options de service
- Confiture
- Chéri
- Sucre
- Pâte à tartiner Nutella au chocolat et aux noisettes
- beurre de cacahuète
- Banane
Nous recommandons
Recettes avec des ingrédients similaires : crêpes, farine de qualité supérieure, œufs, lait, extrait de vanille, beurre de noix au chocolat, Miel
Cuisiner le plat selon la recette :
- Dans un grand saladier, mélanger la farine et le sel. Incorporer progressivement le lait en fouettant. Ajouter les œufs un à un, puis le sucre, le beurre fondu et l'extrait de vanille. Couvrir et réfrigérer pendant 1 heure ou toute une nuit.
- Faites chauffer une poêle antiadhésive (environ 20 cm de diamètre) à feu moyen-vif. Faites fondre une noisette de beurre et faites-la tourner dans la poêle pour en enrober le fond.
- Versez 80 ml (1/3 tasse) de pâte dans le moule et, en faisant tourner le moule entre vos mains, étalez la pâte en une couche fine et uniforme. Faites cuire environ 1 minute, ou jusqu'à ce que le dessous soit doré, puis retournez et poursuivez la cuisson 45 à 60 secondes. Transférez sur une assiette et répétez l'opération avec le reste de la pâte.
- Servez avec de la confiture, du miel, du sucre, de la pâte à tartiner chocolat-noisette, du beurre de cacahuète, des bananes – bref, toute garniture sucrée que vous avez sous la main.
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