Barres de granola au beurre de cacahuète
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Temps: 1 heure 30 minutes
Complexité: facilement
Quantité: 24 barres
Complexité: facilement
Quantité: 24 barres
Ces barres de granola maison sont parfaites pour une collation saine à emporter. Elles contiennent des flocons d'avoine, des amandes hachées, des pépites de chocolat et du beurre de cacahuète. Le tout est lié par des blancs d'œufs battus en neige, du miel et de la cassonade, puis cuit au four pour former une large croûte, qui est ensuite découpée en carrés pratiques.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 1 blanc d'œuf
- 0,5 tasse de beurre d'arachide croquant
- 1/3 tasse de cassonade
- 1/4 tasse de miel
- 110 g de beurre doux fondu
- 2 tasses de flocons d'avoine
- 1/4 tasse d'amandes effilées grillées, voir note
- 1/3 tasse de mini pépites de chocolat
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Recettes avec des ingrédients similaires : granola, beurre de cacahuète, sucre brun, œufs, flocons d'avoine, amande, pépites de chocolat (granulés), Miel
Cuisiner le plat selon la recette :
- Placez une grille au milieu du four. Préchauffez le four à 175 °C.
Vaporisez un plat à four antiadhésif de 19 x 28 cm avec un aérosol de cuisson. Tapissez le plat d'une feuille de papier sulfurisé de 15 x 46 cm en laissant dépasser le papier sur les côtés. Vaporisez légèrement le papier sulfurisé avec un aérosol de cuisson. - Dans un bol moyen, fouettez les blancs d'œufs au batteur électrique jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. Ajoutez le beurre de cacahuète, la cassonade et le miel. Incorporez le beurre fondu, les flocons d'avoine et les amandes. Mélangez bien, puis ajoutez délicatement les pépites de chocolat.
Amandes grilléesÉtalez-la en une seule couche sur une plaque de cuisson. Faites cuire au four préchauffé à 175 °C pendant environ 8 à 10 minutes. - À l'aide d'une spatule en silicone, répartissez la préparation dans le moule préparé en pressant légèrement pour former une couche uniforme. Faites cuire au four jusqu'à ce que les bords commencent à dorer, environ 15 minutes. Sortez du four et laissez refroidir pendant au moins 1 heure. Découpez en carrés de 4 cm et servez.
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