barres protéinées au lactosérum
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Temps: 40 min.
Complexité: facilement
Quantité: 10 pièces.
Complexité: facilement
Quantité: 10 pièces.
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 285, matières grasses totales 20 G., graisses saturées G., protéines 10 G., glucides G., fibre G., cholestérol mg, sodium mg, sucre G.
Calories 285, matières grasses totales 20 G., graisses saturées G., protéines 10 G., glucides G., fibre G., cholestérol mg, sodium mg, sucre G.
Lorsque je voyage ou que je me déplace avec mes quatre filles, je me sens mieux en veillant à un apport équilibré en protéines. Mes enfants et mon mari adorent les barres protéinées que je leur prépare, et bien sûr, c'est beaucoup plus économique que de les acheter en magasin. On trouve de la poudre de protéines en supermarché ou dans les magasins de nutrition sportive. Si vous utilisez de la protéine nature, vous pouvez ajouter un peu de cacao ou d'extrait de vanille selon votre goût.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- huile d'olive ou aérosol de cuisson antiadhésif
- 1,5 tasse de flocons d'avoine
- 2 cuillères à soupe de graines de tournesol
- 3 cuillères à soupe de flocons de noix de coco non sucrés
- 2 cuillères à soupe de cassonade
- 1/2 c. à thé de cannelle moulue
- 1/2 c. à thé de sel
- 3 cuillères à soupe d'huile de coco (si elle est solide, la faire fondre au micro-ondes)
- 1/2 tasse de lait écrémé yaourt sans additifs
- 1/3 tasse Pâte d'amande
- 2 cuillères à soupe de miel
- 1/2 tasse de poudre de protéines de lactosérum aromatisée à la vanille ou au chocolat
- 3 cuillères à soupe d'amandes grillées, hachées
- 1/4 tasse de canneberges séchées
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Recettes avec des ingrédients similaires : flocons d'avoine, graines de tournesol, flocons de noix de coco, sucre brun, cannelle, huile de coco, yaourt, Pâte d'amande, Miel, lait en poudre, amande, canneberge
Cuisiner le plat selon la recette :
- Préchauffez le four à 180 °C. Graissez un plat à four de 22 x 33 cm avec de l'huile d'olive ou vaporisez-le d'huile de cuisson. Dans un grand saladier, mélangez les flocons d'avoine, les graines de tournesol, la noix de coco râpée, la cassonade, la cannelle et le sel.
- Dans un autre bol moyen, mélangez l'huile de coco, le yaourt, le beurre d'amande et le miel. Incorporez ce mélange au mélange de céréales et mélangez bien. Tout en mélangeant, ajoutez délicatement les blancs d'œufs, les amandes et les canneberges. La pâte doit être collante.
- Étalez la préparation dans le moule préparé et faites cuire 15 minutes. Sortez le moule du four et laissez la préparation tiédir, puis découpez-la en 10 rectangles. Démoulez délicatement les barres et, à l'aide d'une spatule, transférez-les sur une plaque de cuisson à rebords recouverte de papier sulfurisé.
- Faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés, environ 15 minutes de plus. Retirez la plaque du four, transférez les barres sur une grille et laissez-les refroidir complètement. (Enveloppez-les dans du papier aluminium ou du film alimentaire et conservez-les au réfrigérateur jusqu'à une semaine.)
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