Barres de céréales croustillantes sans céréales


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Comment faire des barres croustillantes sans céréales
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Temps: 15 minutes plus le temps de prise
Complexité: facilement
Quantité: 16 mesures

Valeur nutritionnelle par portion :

Calories 830, matières grasses totales 33 G., graisses saturées 6 G., protéines 16 G., glucides 126 G., fibre 6 G., cholestérol 9 mg, sodium 1023 mg, sucre 49 G.


Les barres croustillantes à base de céréales et de guimauves fondues sont un dessert américain maison populaire, apparu au milieu du XXe siècle. Ce délice simple est apprécié pour sa facilité de préparation, son croustillant et sa saveur. Cette recette propose de varier les plaisirs en remplaçant les céréales par des biscuits, des crackers, du pop-corn, des chips ou des noix. Les ingrédients de base restent inchangés : guimauves et beurre. Pour chaque quantité d'ingrédients indiquée, choisissez un type de garniture croustillante.



Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Ingrédients pour la recette :


La base du dessert

  • 4 cuillères à soupe de beurre non salé, haché
  • 1 paquet (280 g) de guimauves standard

Garnitures facultatives (une au choix)

  • 2 paquets (300 g) de noix salées mélangées
  • 1 paquet (220 g) de maïs soufflé sucré
  • 1 paquet (400 g) de biscuits sandwich au chocolat, de type Oreo, cassés en morceaux
  • 2 tasses de biscuits oursons à la cannelle + 2 tasses de biscuits oursons au chocolat + 2 tasses de biscuits oursons au miel + 2 tasses de biscuits graham animaux
  • 4 tasses de croustilles + 4 tasses de mini-bretzels
  • 8 tasses de craquelins au fromage en forme de poisson



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Cuisiner le plat selon la recette :


  1. Vaporisez un moule à gâteau de 20 x 20 cm avec un aérosol de cuisson et tapissez-le de papier sulfurisé en laissant un débord d'au moins 5 cm de chaque côté.
  2. Dans une grande casserole, faites fondre le beurre à feu doux. Ajoutez les guimauves et remuez constamment jusqu'à ce qu'elles soient fondues, environ 5 minutes. Retirez du feu et incorporez les garnitures de votre choix jusqu'à ce qu'elles soient entièrement enrobées de guimauves fondues.

  3. Versez le mélange dans le plat à four préparé, tassez-le uniformément et laissez-le prendre complètement à température ambiante, environ 1 heure.
  4. Retirez les languettes en papier pour démouler le dessert. Coupez-le en seize barres carrées de 5 cm.





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