Barres de chocolat croustillantes aux noix
Votes : 2
Temps: 50 min.
Complexité: facilement
Portions : 12
Complexité: facilement
Portions : 12
On trouve aujourd'hui des marshmallows dans presque tous les magasins. Ces petits cylindres sont devenus incontournables dans de nombreux cafés, accompagnés d'une tasse de chocolat chaud, et les films américains nous ont appris qu'on peut les faire griller au-dessus d'un feu de camp. Mais leur utilité se limite-t-elle à cela ? Bien sûr que non ! La cuisine américaine est réputée pour sa polyvalence, et ces marshmallows, autrefois peu courants, entrent désormais dans la composition de nombreux desserts. Grâce à la gélatine, on peut les faire fondre et les façonner en barres en les mélangeant à d'autres ingrédients, comme de la pâte à tartiner au chocolat. Le dessert obtenu est léger et original.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 6 tasses de riz soufflé (céréales pour le petit-déjeuner)
- 4 cuillères à soupe (60 g) de beurre salé, plus un peu pour graisser la poêle.
- 300 g de grosses guimauves
- 1/8 c. à thé de sel
- 1/3 de tasse de pâte à tartiner chocolat-noisette Nutella
- 150 g de chocolat noir
- 1,5 tasse de petites guimauves
- 1 tasse de noix de pécan, finement hachées
Nous recommandons
Recettes avec des ingrédients similaires : chocolat noir, petit déjeuner sec, noix de pécan, beurre de noix au chocolat, guimauve
Cuisiner le plat selon la recette :
- Graissez soigneusement un moule de 23 cm x 28 cm avec du beurre.
- Dans une grande casserole, faites fondre le beurre à feu moyen-doux. Ajoutez grosses guimauves Ajoutez le sel et remuez jusqu'à ce que les guimauves soient fondues. À mi-cuisson, ajoutez la pâte à tartiner chocolat-noisette et remuez jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- Pendant ce temps, faites fondre le chocolat noir au bain-marie jusqu'à ce qu'il soit lisse. Retirez du feu et laissez tiédir.
- Dans un grand bol, versez le riz soufflé et ajoutez le mélange de guimauve et de pâte à tartiner au chocolat. Lorsque le tout est presque homogène, ajoutez petits marshmallows et continuez à répartir la masse jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
- Étalez immédiatement la préparation dans le moule préparé, en la tassant bien au fond. Parsemez de la moitié des noix de pécan. Nappez toute la surface de chocolat fondu en zigzag. Parsemez du reste des noix de pécan. Laissez prendre, puis découpez en carrés.
Catégories :
recette / Desserts / Bonbons / Ree Drummond
Recettes similaires
