Barres Snickers frites sur un bâtonnet
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Temps: 2 heures 33 minutes
Complexité: moyenne
Portions : 4
Complexité: moyenne
Portions : 4
Aux États-Unis, la célèbre barre Snickers se trouve souvent non seulement dans son emballage habituel, mais aussi frite. Après avoir goûté à cette confiserie, certains ont décidé de pousser l'expérience plus loin et d'en découvrir la version frite. Ce n'est peut-être pas l'aliment le plus sain, mais vous vous soucierez des calories plus tard, et vous ne regretterez pas le goût.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 4 grandes barres Snickers
- 1 tasse de farine
- 2 cuillères à café de bicarbonate de soude
- 3/4 tasse d'eau minérale gazeuse
- Huile végétale pour friture
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Enfilez chaque barre sur une brochette en bois ou un bâtonnet de sucette. Réfrigérez pendant au moins 2 heures ou toute une nuit.
- Dans un bol moyen, fouettez la farine et le bicarbonate de soude. Incorporez l'eau gazeuse en fouettant jusqu'à obtenir une pâte lisse (de consistance similaire à celle d'une pâte à crêpes). Faites chauffer une couche d'huile végétale de 10 à 15 cm d'épaisseur dans une friteuse jusqu'à ce qu'un thermomètre indique 166 °C.
- Tenez une barre Snickers par le bâtonnet, trempez-la dans la pâte à frire et enrobez-la bien. Déposez délicatement les barres, bâtonnet compris, dans l'huile chaude. Faites frire jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes, en les retournant si nécessaire (1,5 à 2 minutes). À l'aide d'une pince, retirez chaque barre par le bâtonnet. Déposez-les sur du papier absorbant ou une grille pour égoutter l'excédent d'huile et servez chaud.
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