barres de granola
Votes : 31
Temps: 1 heure.
Complexité: facilement
Quantité: 16 carrés de 5 cm
Complexité: facilement
Quantité: 16 carrés de 5 cm
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 203, matières grasses totales 7 G., graisses saturées G., protéines 5 G., glucides 32 G., fibre G., cholestérol mg, sodium mg, sucre G.
Calories 203, matières grasses totales 7 G., graisses saturées G., protéines 5 G., glucides 32 G., fibre G., cholestérol mg, sodium mg, sucre G.
Les flocons d'avoine, les graines de tournesol, les amandes effilées et les germes de blé d'Alton Brown vous donneront un regain d'énergie dès le matin. La recette prévoit un peu de miel, de beurre et de cassonade pour lier les ingrédients. Conservez les barres dans un récipient hermétique, dans un endroit frais et sec, pendant 2 à 3 semaines.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 230 g de flocons d'avoine
- 40 g de graines de tournesol
- 90 g d'amandes effilées
- 40 g de germe de blé
- 170 g de miel
- 50 g de sucre brun
- 25 g de beurre, plus un peu pour graisser.
- 2 cuillères à café extrait de vanille
- 1/2 c. à thé de sel
- 190 g de fruits secs : abricots secs, cerises séchées ou myrtilles
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Recettes avec des ingrédients similaires : flocons d'avoine, graines de tournesol, amande, germe de blé, Miel, sucre brun, beurre, extrait de vanille, abricots secs, cerises séchées, myrtille
Cuisiner le plat selon la recette :
- Graissez un plat à four en verre de 22 x 22 cm et réservez. Préchauffez le four à 180 °C.
- Étalez les flocons d'avoine, les graines, les amandes et les germes de blé sur une plaque de cuisson à rebords. Enfournez et faites griller pendant 15 minutes en remuant de temps en temps.
- Pendant ce temps, dans une casserole moyenne, mélanger le miel, la cassonade, le beurre, la vanille et le sel à feu moyen. Cuire jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.
- Lorsque le mélange d'avoine est prêt, sortez-le du four et abaissez la température à 150 °C (300 °F). Incorporez immédiatement le mélange d'avoine au mélange liquide, ajoutez les fruits secs et mélangez bien. Versez la préparation dans le moule préparé et tassez-la pour bien répartir les ingrédients. Faites cuire au four pendant 25 minutes. Sortez du four et laissez refroidir complètement. Coupez le granola en carrés et conservez-le dans un récipient hermétique pendant une semaine maximum.
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