Granola d'avoine cuit au four avec raisins secs
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Temps: 1 heure 15 minutes
Complexité: facilement
Quantité: 350 g.
Complexité: facilement
Quantité: 350 g.
Ce granola sucré a le même goût que les biscuits à l'avoine et aux raisins secs, mais il est encore plus sain. Des flocons d'avoine sont mélangés à des épices, des raisins secs et de la cassonade dans un mélange de sirop d'érable et de beurre, puis cuits au four jusqu'à ce qu'ils soient croustillants. Conservez-le dans un récipient hermétique pendant cinq jours maximum. Dégustez-le avec du yaourt ou parsemez-en votre glace à la vanille pour une texture et une saveur délicieuses.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 1 tasse et 3/4 de flocons d'avoine
- 0,5 tasse de raisins secs
- 0,5 tasse de raisins secs dorés
- 0,5 c. à thé de cannelle moulue
- 0,5 c. à thé de gros sel
- 1/4 de cuillère à café de noix de muscade fraîchement râpée
- 60 g de beurre doux fondu
- 3 cuillères à soupe de cassonade bien tassée
- 3 cuillères à soupe de sirop d'érable
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
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Recettes avec des ingrédients similaires : granola, flocons d'avoine, raisin, sirop d'érable, noix de muscade, cannelle
Cuisiner le plat selon la recette :
- Placez une grille au milieu du four et préchauffez-le à 160 °C.
- Dans un grand bol, mélanger le beurre, la cassonade, le sirop d'érable, l'extrait de vanille, la cannelle, le sel et la muscade. Ajouter les flocons d'avoine et mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien incorporé. Étaler le mélange sur une plaque à pâtisserie à rebords.
- Faites cuire le mélange d'avoine jusqu'à ce qu'il soit doré, pendant 30 à 35 minutes, en remuant à mi-cuisson. Laissez-le refroidir complètement sur la plaque de cuisson. Incorporez les deux types de raisins secs. Le granola peut être conservé dans un récipient hermétique à température ambiante pendant 5 jours maximum..
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