Barres de riz soufflé saines aux amandes et aux fraises

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Temps: 40 min.
Complexité: facilement
Portions : 10

Valeur nutritionnelle par portion :

Calories 220, matières grasses totales 11 G., graisses saturées 4.5 G., protéines 3 G., glucides 29 G., fibre 2 G., cholestérol 10 mg, sodium 60 mg, sucre 15 G.

Les délicieux arômes de l'été et du gâteau aux fraises se retrouvent dans cette barre de céréales au riz. Dans cette recette, nous avons réduit la quantité de guimauves (et donc de sucre) et ajouté une touche de beurre d'amande et de fraises lyophilisées pour un dessert plus sain.

Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Ingrédients pour la recette :

3 cuillères à soupe de beurre non salé
2 tasses de mini guimauves
Une pincée de gros sel
1/4 tasse de pâte d'amande
0,5 cuillère à café d'extrait de vanille
4 tasses de flocons de riz (céréales pour le petit-déjeuner)
1 tasse et 1/4 de fraises lyophilisées (environ 20 g), hachées
0,5 cuillère à soupe de granulés de chocolat blanc

Suggestions de substitution d'ingrédients

Nous recommandons

Recettes avec des ingrédients similaires : fraises séchées, riz soufflé, petit déjeuner sec, pépites de chocolat (granulés), Pâte d'amande, guimauve

Cuisiner le plat selon la recette :

Vaporisez un moule carré de 20 cm et une cuillère en bois avec un aérosol de cuisson.
Dans une casserole moyenne, à feu moyen, faites fondre le beurre. Ajoutez les guimauves et le sel et remuez avec une cuillère effilochée jusqu'à ce que les guimauves soient complètement fondues, environ 2 minutes. Incorporez la pâte d'amandes et la vanille.

Ajoutez les flocons d'avoine et les fraises, puis mélangez. Retirez du feu et laissez tiédir quelques minutes. Incorporez les pépites de chocolat blanc. Elles vont légèrement fondre. Pour éviter que le dessert ne colle, vaporisez vos mains d'huile de cuisson avant de le déposer dans le moule..
Versez la préparation dans le moule préparé et lissez la surface. Laissez reposer à température ambiante pendant environ 20 minutes. Coupez en 9 barres. Conserver à température ambiante dans un récipient hermétiquement fermé pendant 2 jours maximum..

Note

Les fraises lyophilisées ont une saveur intense de fruits rouges et un croquant agréable. Vous les trouverez au rayon des fruits secs et des noix au supermarché.