Adapté aux enfants : des collations saines pour les enfants

5 collations saines à faire soi-même

Les collations occupent souvent une place importante dans l'alimentation quotidienne de votre enfant. Quoi de mieux pour lui inculquer de saines habitudes alimentaires que de préparer vous-même ses collations à la maison ? Laissez votre petit chef s'essayer à l'une de ces cinq recettes saines proposées par des chefs.

Bretzels moelleux et sains aux raisins secs et à la cannelle

Moelleux et denses à la fois, sucrés et salés, ces bretzels sains combinent le meilleur des deux mondes. Essayez la farine complète : plus riche en fibres que la farine blanche, elle ravira votre enfant par son goût.

Recette: Bretzels moelleux et sains aux raisins secs et à la cannelle

Muffins sains aux fraises et aux pépites de chocolat

Chaque muffin renferme une surprise à la fraise. Et le plus surprenant, c'est que chaque muffin ne contient que 9 grammes de sucre ! Pour les enfants de tous âges : laissez-les vous aider à chemiser les moules de papier sulfurisé, à peser les ingrédients et à les disposer en couches. Les plus grands pourront cacher les fraises dans la pâte ; les plus jeunes, pourront y parsemer des pépites de chocolat.

Recette: Muffins sains aux fraises et aux pépites de chocolat

Craquelins au fromage sains et sans gluten

L'un des avantages de la pâte sans gluten : pas besoin de s'inquiéter de la sur-levée, ce qui permet aux enfants de s'amuser comme des fous à l'étaler et à façonner des crackers au fromage. (Une pâte trop levée contenant du gluten peut devenir dure.) Pour les petits et les grands : mesurez les ingrédients, découpez les crackers et garnissez-les. Pour les plus grands : essayez d'étaler la pâte.

Recette: Craquelins au fromage sains et sans gluten

Popcorn sain au goût de fromage

La levure nutritionnelle est l'ingrédient secret de ce mélange d'épices au goût de tacos. Séchée et non activée, elle est riche en vitamine B12, possède un agréable goût de fromage et constitue une excellente alternative pour les personnes intolérantes au lactose. (Vous trouverez de la levure nutritionnelle en supermarché ou en magasin bio.) Adultes et enfants peuvent vous aider à doser les ingrédients et à remuer le pop-corn.

Recette: Popcorn sain au goût de fromage

Truffes saines au beurre de cacahuète

Ces boules ultra-simples et riches en fibres sont parfaites pour le goûter ou les pique-niques. (En plus : elles se conservent à température ambiante !) Pour une version plus élaborée, roulez-les dans de la farine de banane (à base de bananes lyophilisées) ou du cacao en poudre. Les enfants de tous âges peuvent vous aider à mesurer les ingrédients et à former les boules.

Recette: Truffes saines au beurre de cacahuète




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